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夏日炎炎，城市的喧嚣中，红烧小龙虾的香味适时飘出，一下子就把我带回到儿时生活过的遥远故乡。
那时，夏日钓小龙虾就是孩子们的一大休闲活动。我们的手中拿一根木棍，一头系着毛线，毛线上挂着蚯蚓，便做成简易的钓竿。然后结伴带着塑料桶和马扎，兴高采烈地走向附近有很多小龙虾出没的沟渠。
阳光洒在波光粼粼的水面上，蚯蚓一入水，便引来一群小龙虾争抢。小龙虾的身体透明而灵动，两只大大的钳子不停地挥舞着，似乎在展示它们的威武。每当钓竿上的毛线有了挣拉的反应，我们便知道，有小龙虾上钩了。
钓小龙虾的过程，充满了乐趣与期待。我们坐在马扎上，静静地等待着，其实心中充满兴奋。当看到小龙虾被钓出水面，那种成就感便油然而生。有时，运气好，一次能钓上两只小龙虾，它们各自夹住一端，像是在跳舞，让人忍俊不禁。
我家老屋前的池塘也是钓小龙虾的好去处。池塘不大，小龙虾却很多。每到暑假，伙伴们都会围坐在池塘边，一起钓小龙虾。那时的我们，仿佛忘记了烈日的炙热，忘记了大汗与口渴，非要钓到小龙虾才罢休。那时的我已明了——做自己喜欢的事，就要执着。
钓到的小龙虾，我们通常会带回家。姑姑的厨艺极好，她做的小龙虾味道鲜美、香辣可口，丝毫不输于城里大排档的厨师。
姑姑烹饪小龙虾的过程也是一门生活艺术。先用热水将小龙虾烫一遍，然后去其外壳，用刷子将秽物洗刷干净。接着，准备好大量的辣椒、大蒜和切碎的生姜，放入锅中一同爆炒。不一会儿，锅中便香气四溢，出锅后的小龙虾再淋上浓浓的汤汁，便成了一道美味佳肴。
我们小孩子可顾不上食相要斯文，马上用手抓起小龙虾，大口大口地吃着，吃得津津有味，吃出满头大汗也顾不上抹掉。
长大后的我也吃过很多山珍海味，却总觉得没有儿时吃小龙虾那样吃得那么香、那么爽、那么不管不顾。我想是儿时的我，还没有尝尽生活的酸甜苦辣，只沉浸在一种简单而纯粹的快乐中，无忧无虑，天真烂漫，知足常乐。
若当日钓的小龙虾太多，我们会卖给收小龙虾的小贩，虽然收益不多，但弥足珍贵，那是我自己的劳动所得，那种满足与欢喜无与伦比。
小龙虾带给我的快乐就这样定格在记忆里，时光荏苒，长大后的我去打拼，已经离开故乡很久，但小龙虾就是我乡愁的“开关”，思绪一下子就能回到故乡，回到单纯而难忘的时光。
如今，城市里的空气中又飘来红烧小龙虾的香味。然而，我已经不去钓小龙虾了，也吃不到姑姑做的家常味道。现在的我爱宅家伏案，在忙碌完工作与生活的琐事后，认真记下生活中的小美好以及由此心生的感悟。能有喜欢的事情在做，并为之执着付出，这何尝不是与钓趣一样简单而纯粹的快乐？
我很坦然——美好的童年是不复返了，但不必遗憾与怅然，因为那种对生活的热爱与执着，那种对简单而纯粹快乐的追求，一直在我的心中。
（曾龙）
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