选购粽子，这份“粽”要提示请收好

网购粽子收货后查看粽子包装是否有破损、漏气或胀袋等现象

黄庆

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　　粽子是端午节不可或缺的美食，目前，市面上主要有真空包装（常温）粽子、新鲜粽子、速冻粽子三类，选购粽子，不妨看看广州市消委会准备的这份消费提示。

　　文/广州日报全媒体记者黄庆通讯员穗消宣

　　正规途径选购粽子

　　无论从线上还是线下购买，都应注意选择证照齐全、信誉良好、售后服务完善的平台或商家，理性按需购买。

　　选购粽子礼盒时，优先选择简约环保的包装，践行绿色消费理念。

　　网购粽子收货后，注意查看包装是否有破损、漏气或胀袋等现象，标签信息是否清晰齐全，是否有异味等。

　　正确方式储存烹制

　　端午节前后天气温度较高，粽子由于馅料丰富、含水量高，如果储存或烹制不当，容易导致酸败变质。

　　真空包装（常温）粽子：要按照包装标示的方法进行储存和烹制，不要超过保质期食用。新鲜粽子：每次按需购买，及时食用；未能及时食用的，应存放于冰箱冷藏室，并于3天内彻底加热再食用。速冻粽子：应在冰箱冷冻室存放，不可常温保存；食用时务必按说明煮熟煮透，否则影响粽子的口感及风味。

　　由于粽子中的动物脂肪、淀粉、糖等含量较高，不易消化，因此要注意适量食用，尤其是老年人、儿童、心血管病患者、肠胃消化功能较弱者等人群。

　　小贴士

　　茶汤甘爽醇厚，粽子香糯绵软，不同口味的粽子搭配不同种类的茶，效果相得益彰。例如，白粽配花茶、甜粽配绿茶、咸粽配乌龙茶、肉粽配普洱茶，既能丰富口感，又能解腻助消化。