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芒种将至，家门口荷塘里的荷花盛开了，碧绿的荷叶铺满水面，仿佛是一幅油画，吸引了很多人来观赏，流连忘返。
我很喜欢这个季节，作为一个“吃货”，这开阔的荷塘，不仅有容颜清秀的荷花可赏，更有着一道道与荷紧密相连的美食，它们带给我凉意与清欢。古人已有食花之雅，所以，我感觉食荷也是识荷的好方式。
清晨，当第一缕阳光洒在荷塘上，勤劳的人们便开始了一天的劳作。他们划着小船，穿梭在荷叶之间，捕捉着新鲜的食材——荷塘里的鱼儿。这些鱼儿在干净的水中生长，肉质鲜美。这些鱼儿经过简单打理，可烹制成一道道舌尖美味。我爱吃清蒸荷塘鱼，特别能感受到鱼肉的鲜嫩，而汤汁的清甜，可让我久久回味。
除了鱼儿，荷塘里的荷叶也能做出不错的美食。荷叶清香扑鼻，口感独特，是消暑的好食材。新鲜的荷叶被采摘下来，洗净后包裹着糯米、豆沙等食材，再用细绳系紧，放入蒸锅中蒸熟，荷叶饭很快就可以出锅了。荷叶饭口感独特，米饭吸收了荷叶的清香，软糯而不腻。
荷塘里还有一种独特的美食——莲蓬。莲蓬外表似圆锥，表面布满了小孔。莲蓬被采摘后，人们轻轻剥去其外皮，便可看到里面一颗颗饱满的莲子。莲子口感清香，营养丰富。我会将莲子煮熟后直接食用，也会将莲子与其他食材一起烹制成佳肴，比如莲子炖鸡汤，汤清味鲜，鸡肉鲜嫩，莲子还带来丝丝清甜，让我食欲大增，心满意足。
荷塘里，藕也是一种常见的食材，别看它生长在荷塘的泥中，却洁白如玉，口感爽脆。我将藕洗净后，切成薄片，用来炒菜、炖汤或制作凉拌菜。少时，我尝过妈妈做的藕片炒肉丝，藕片爽脆，肉丝鲜嫩，两者搭配在一起，口感丰富，从此爱上这道朴实简单又美味的家常菜。现在，只要我应季回家，妈妈必做这盘菜，菜里，有爱。
与荷塘相关的美食远不止这些，还有用荷叶包裹的糯米鸡、荷叶蒸排骨、荷叶蒸田鸡、荷塘小炒等，我还喝过一种荷花茶，有沁人心脾的感觉。很多美食，荷为辅助，却将自己的特色发挥到极致，让这些美食因荷而加了分。
挑个宜人的时间，去荷塘边走走吧，这里不仅是一处美丽的风景，更是一个美食的宝库，悦目怡情，好看又有用。与荷相关的美食，不仅满足食客的味蕾，还能感受自然馈赠的美好。食荷、识荷、喜荷，我对生活的热爱之情油然而生。
（管淑平）
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