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广州日报讯 （全媒体记者武威）5月22至24日，以“科技创新培育益生菌行业新质生产力”为主题的第十九届益生菌与健康国际研讨会在广州召开。中国工程院院士吴清平、中国工程院院士陈卫等食品领域专家、政府代表及益生菌相关企业代表近700人参会。
陈卫院士指出，益生菌的生物多样性极高，当前已知菌种资源的开发利用仍然十分有限，需要进一步加强益生菌种质资源的挖掘、保护和创新利用，实现核心微生物菌种的自立自强和自主可控。
吴清平院士指出，肥胖、糖尿病、癌症等50余种疾病与肠道微生物有关，而越来越多的证据证明益生菌对特定疾病可以发挥一定的作用，但机制研究仍非常缺乏，益生菌领域迫切需要可靠的研究来阐明其确切的作用机理。
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