三月红 摘果忙 荔枝季 抢“鲜”啖

　　清晨7点，一筐一筐刚下树的三月红荔枝，被果农们从荔枝园挑到村口桥头。在桥头，来自各地的采购商已经准备就绪，他们争相上前，看成色、谈价格，达成交易后便将新鲜采摘的荔枝装上货车……近日，广州市增城区仙村镇竹园村竹园桥上，再现一年一度卖荔枝的热闹场景。随着货商收购、分发，广州本土最早熟的荔枝品种——三月红进入市场，预示着一年一度的荔枝赏味期开始了。

　　连日来，记者来到广州荔枝主产区增城、从化，上山进村探访荔枝生长、销售情况。受最近雨水天气影响，今年广州本土早熟荔枝三月红减产约三成。同时，受去年暖冬天气叠加今年春夏连绵阴雨天气影响，桂味、糯米糍、仙进奉等多个晚熟荔枝品种遭遇“小小年”，不少果农表示，今年产量仅为往年一成，预计上市价格会明显上调。

　　统筹/肖桂来

　　文/广州日报全媒体记者吴多、肖桂来、夏强、曾卫康

　　图、视频/广州日报全媒体记者高鹤涛

　　广州第一口荔枝熟了

　　增城三月红主产区摘果忙 各地采购商们也来了

　　三月红是荔枝家族中的“头啖汤”，它果壳色泽鲜红，果体肥大，果肉厚而多汁，酸中带甜，别有风味。

　　增城区仙村镇竹园村、巷头村是广州种植三月红面积较大的两个行政村。近日，记者来到竹园村竹园桥附近的荔枝岛，这里种植着2600亩三月红。

　　竹园村种植三月红的历史过百年，很多三月红荔枝树都是老树。苍翠高大的树上，一串串红扑扑的果实煞是惹人喜爱。尽管过了清晨最佳采摘时段，在狭窄的进岛土路上，偶尔可见载着木梯的摩托车小心翼翼地会车，果农们见了寒暄两句便向自家果园奔去。

　　“快来尝尝我们家的荔枝！”果农袁姨热情地招呼记者，丈夫阮伯则站在高高的木梯上摘果，梯上挂着的竹筐里堆满了新鲜摘下的荔枝。

　　袁姨种了1亩10多棵荔枝树，有三月红，也有仙进奉。“今年三月红的花开得好靓，本以为要大丰收，没想到五月连续下了几天雨，不少果裂开了。”袁姨说，裂开的果子会流出汁水，若流到好果上便会形成黑斑，虽不影响口味，却影响卖相，为此他们已第一时间把树上的裂果去掉。“种果树就是看天吃饭，没到摘果，就会有变数，这几天趁着雨没下大，赶紧把能摘的都摘了。”袁姨说。

　　竹园村党总支部书记、村委会主任阮秀梅透露，村里种植了近2000亩三月红，“五一”假期前预估产量有五六百吨、约12000担，但最近连续几天的阴雨导致了裂果，预计全村三月红整体产量减少三成。

　　这几天，和许多果农一样，袁姨夫妻也是天没亮就手持手电筒摸黑来摘果，摘下的荔枝会被他们用扁担挑到竹园桥上，那里一大早就停满了收购商的货车，来自珠三角各地收购商和果农一担一担地议价，好不热闹。

　　“早上凉，摘下的荔枝风味最好，价格最高，田头价可以卖到六七块一斤，中午、下午摘的果价格低一点，一般是五六块一斤。”阮伯说。“这几天的收购价起起伏伏，摘果第一天，一斤9块、10块，这两天回落到六七块，品相一般的四五块。”阮秀梅说。

　　荔枝的成熟让小村的清晨变得热闹起来。来自东莞的采购商吴先生表示：“今年荔枝成熟期推迟，荔枝储备糖分较为充足，且荔农管理得当，虫蛀头少，荔枝品质比往年高，现在采购价是每公斤10至12元，广受市场欢迎。”除了有采购商到田间地头采购外，记者看到，不少市民、游客也到产地采购。

　　晚熟荔枝迎“小小年”

　　增城：仙进奉减产最明显 田头收购价达100元/斤

　　增城区仙村镇不仅是珠三角地区最大的早熟荔枝种植区，更以晚熟荔枝名品——仙进奉而闻名。三月红和仙进奉间种在村里的荔枝岛，当三月红挂上枝头，一旁的仙进奉才刚长出小而青绿的幼果。

　　因为生长周期不一样，三月红只是在采摘前受到影响，而晚熟的仙进奉却在最为关键的成花、成果期遇上不利天气，减产更为明显。阮秀梅表示，今年是晚熟荔枝“小小年”，受天气影响，当地仙进奉的预估产量仅有去年一成左右，“价格肯定会上去，去年田头收购价是四五十元一斤，今年一些商家提前预订的价格已超过100元一斤”。

　　在增城另一个晚熟荔枝产区，记者同样听到了“小小年”这个说法。亮星村位于增城区正果镇东部，共包含13个自然村，屋前屋后、山前山后都种满了荔枝树。该村村委工作人员王建明透露，村里现有荔枝树近4万棵，荔枝林面积2000多亩。

　　浓密荔枝林下，山泉水潺潺流淌。近期暴雨冲刷的沟渠边仍可见黄泥土和杂乱的树枝。百荔园是该村重点打造的荔枝种植、采摘基地，1000多棵大大小小、种类不一的荔枝树，沿着亮星村旁的山坡上生长。

　　“今年是荔枝‘小小年’，预计只有平常年份产量的一成。部分果树面临颗粒无收。”在王建明看来，种植荔枝“三分技术七分看天”，今年减产的原因主要是天气——去年冬天不够冷，低温期太短，影响了荔枝成花；近期降雨连绵、少见阳光，荔枝成果也受影响，两重因素叠加让今年荔枝出现大幅减产。记者看到，树上挂的果比较零星，还有一些果实小而发黄，大概率要掉落、不能继续生长。

　　“去年是大年，我们荔枝产量20多万斤，一般的年份也能有10万斤，今年可能不到一万斤。”王建明说，荔枝连续丰产几年，今年碰到“小小年”也早有预期，“产量低了，价格自然会涨，预计今年桂味等品种荔枝采摘价要到五六十元一斤。”

　　相比较种在山间的荔枝树，亮星村内种在屋前的一小片荔枝 林挂果情况相对较好，“这里通风、湿气、采光等条件都比山上好，往年遇到减产，这里的收成也都比较稳定。”王建明介绍。

　　亮星村荔枝减产情况在正果镇不是个例。正果镇提供的数据显示，该镇荔枝种植面积约3万亩。经摸排统计，现有荔枝花穗约2000亩，成花率仅6.6%，其中麻冚村花穗情况较为理想，其次水围、大冚、汀塘、和平，总体较2023年大幅度减产。预计产量约200吨（去年约5600吨），以桂味、仙进奉为主。总体预判，今年桂味、糯米糍市场价50元左右一斤，仙进奉100元~150元一斤。

　　从化：桂味、糯米糍等价格预计大幅上升

　　从化荔枝种植历史悠久，荔枝种植面积约30万亩，占全市53.8%，是目前广州市荔枝种植面积最大的区域。

　　据统计，从化现有荔枝品种116种，其中以井岗红糯、流溪红荔、钱岗糯米糍、流溪桂味、温泉双壳槐枝等优质品种为主。

　　记者在从化区了解到，今年荔枝将面临大幅度减产，桂味、糯米糍等价格预计大幅上升。从化区太平镇三百洞村荔枝种植区以桂味出名，该村出产的桂味荔枝肉质爽口，味道清甜，深受青睐。该村工作人员告诉记者，受今年恶劣天气影响，桂味产量将大幅度减少，具体情况暂难预估，价格预计会有大幅上升。

　　请专家、开“村播”为果农保果保收入

　　距离桂味、仙进奉等主要荔枝品种上市还有一个月，正果镇的工作人员早已忙碌起来。

　　“我们已组建了荔枝协会，吸纳全镇七八十个种植大户。目前，协会已组织培训七八场，邀请农业种植专家传授荔枝保果技术，最大限度降低减产。”该镇党政办副主任罗艺峻说，当前正果镇依托大冚村、和平村、水围村、亮星村、银场村、水口村、兰溪村、畲族村八个行政村资源禀赋，统筹资源规划建设以“荔枝”为主题的农文旅融合示范区，整体包装、分步分阶段建设“广州荔枝沟”品牌。

　　“在销售方面，镇里组建了荔枝沟发展公司，自建网络直播团队，并计划组织‘村播’（农村直播）系列活动，政府工作人员化身主播上阵，通过网络直播的新渠道为果农进一步打开市场。”罗艺峻表示，根据规划，到2025年底，包括亮星村在内的八个行政村都将拥有“荔枝沟”指定果场、荔枝交易中心等，逐步建立以荔兴旅、以旅助农、农旅结合的发展格局。