让生产日期“容易找”“看得清”

何颖思

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　　广州日报讯（全媒体记者何颖思）市场监管总局近期发布了《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》（2024年第8号）（以下简称《公告》）。为进一步响应《公告》号召，结合广东省实际，近日广东省市场监管局发布关于优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的倡议书，鼓励和引导全省食品生产企业积极主动落实改进措施。

　　优化标注位置的显著度

　　让日期“容易找”

　　省市场监管局倡议，在预包装食品最小销售包装的主要展示版面显著标注预包装食品的生产日期和保质期。最小销售包装有多层的，在其最外层包装上标注预包装食品的生产日期和保质期。

　　采用“见包装物某位置”的形式标注生产日期和保质期的，其指向应当具体清晰、描述准确、位置明显且易于查找。

　　生产日期和保质期应展示在食品包装外侧表面，不在食品包装内侧表面通过液态产品透射、折射等方式进行展示。

　　生产日期和保质期不标注在食品包装以外载体上。

　　强化标注字体的清晰度

　　让日期“看得清”

　　此外，倡议书提出，使用最小高度不小于3毫米、高度与宽度之比不大于3:1的文字、数字、符号标注生产日期和保质期。

　　以白底黑字、黑底白字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式清晰标注生产日期和保质期。

　　改进镭射喷码雕刻技术、钢印压字技术、激光打印、喷墨打印等日期标注技术和设备，字体应具备明显颜色，符合对比明显要求，同时确保持久清晰。

　　生产日期和保质期不印刷在螺纹、凹凸等不平滑表面，以免造成文字扭曲、难以识别。