让“团圆饭”吃得更放心

凤岗以春节期间承办“年夜饭”的大、中型餐饮单位为重点开展专项检查

钟宏连

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　　广州日报讯（全媒体记者钟宏连）昨日，东莞市市场监督管理局凤岗分局开展专项检查行动，守护百姓饮食安全，让市民吃得放心、安心、舒心，确保能够度过一个健康安全、欢乐祥和的节日。

　　岁末将至，年味渐浓，年会、婚宴、年夜饭预订成为消费热点。执法人员以春节期间承办“年夜饭”的大、中型餐饮单位为重点，重点检查食品采购验收、索证索票、台账登记、食品留样、食品添加剂管理等制度的落实情况，并对检查中发现不符合食品安全操作规范的行为责令现场整改，切实保障消费者的饮食安全。

　　“我们最近会加强巡查这些大型餐馆酒楼，督促商家要严格落实好主体责任，操作规范要按照制度执行，保障食品安全。”东莞市市场监督管理局凤岗分局工作人员陈奇峰说。

　　下一步，凤岗市场监管部门将持续加大餐饮经营单位食品安全的监管力度，强化从业人员的食品安全知识培训，督促餐饮服务单位加强管理，落实持证上岗、每日自查以及食品留样等制度。同时，加强值班值守，保持信息顺畅，及时接收各类举报投诉，让广大市民群众“团圆饭”吃得更放心。

　　凤岗市场监管部门提醒广大消费者，如果遇到有一些不合理或者食品安全的问题，可以拨打投诉举报电话12315。