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第A7版:文化·闲情

老式电饭锅

夏学军

本文字数:1128

  那个老式电饭锅已经“退役”多年了,被我放在储物间里,一直没舍得扔。它是我第一台家用厨房电器。

  现在看它的样子太普通了,白色锅体,不锈钢的盖子,有双耳,分上下两层,上面一层是蒸笼,下面的内胆用来煮饭。操作面板上只有一个手动开关键,按下煮饭键开始工作,中途可以打开盖子,食物熟了以后,按键“砰”的一声弹起来,仿佛告诉主人:请享用吧!

  这个小小的电饭锅,见证了我大学毕业跨入社会以来的生活。买的时候没花钱,因为我写得一手好毛笔字,被领导暂时安排到工会帮忙写大字标语,任务完成后,工会领导给了我一张电饭锅购物券。等我到了商场提货,服务员告诉我只剩下了最后一个,还有一点小毛病,说帮我修一下,可不可以?我犹豫了一下,勉强答应了,心里想,我的第一个家用电器居然是个残次品。

  没想到这个不起眼的电饭锅,到了我家以后从未怠工。十五年算不算高龄?其中内胆因涂层脱落都换过三四次了。它超级好用,我不光用来做米饭、煮粥,还用来做肉、炖排骨、煮玉米、煲汤,还煮面、涮火锅,经常是上下两层一起工作,饭菜一锅出,方便极了。

  我搬了三次家,它跟着我从城东到城西,最后“定居”在我的婚房里——是的,不离不弃,我要让它见证我以后的幸福。

  爱人和我一样喜欢它,而且用它解锁了更多的美食。经常是我躺在沙发上看电视,爱人在看一本闲书,电饭锅里煮着酱牛肉,满室飘香,我俩一边聊天儿一边等肉出锅。寒来暑往中,这样的日常散发着迷人的烟火气。

  难以忘记那一次我生病住院,爱人为了让我吃好,每天变着花样做好吃的营养餐。有一天早晨她来送饭,居然把电饭锅都搬来了。我又惊又想笑,爱人打开锅,满满一锅鲜美的鱼汤正冒着热气,香气瞬间吸引了众人。爱人喜滋滋地说,家里没有合适的保温用具,索性连锅一起拿来,这锅保温功能真好啊!于是那天,同病房所有的人都喝到了鲜美的鱼汤。

  每次用完我都精心擦干净,用方巾盖起来,放在厨房小柜子上。但是即使我再精心,十五年的时光里也难免磕碰,锅体有多处“伤痕”,还掉了漆,但是功能一点儿都没受影响。

  很多时候我都觉得它太乖了,像一个听话的孩子,或者是不知疲倦的主妇,也像一位忠臣良将,从没想过“撂挑子”。爱人说,那是因为你对它好啊,所以它投桃报李。是这样吗?如果是,电饭锅岂不是有了生命与情感,懂得感恩。

  反正我对它是有深厚情感的,不管是味道或是其他,一起走过了岁月便好似携手同行的爱人,美好的画面时常活跃在记忆里,每每想起都像是坐上了时光机,瞬间就回到了那时那刻。

  我是怀旧之人,喜欢旧物,因为每一件旧物里面都有光阴的故事,有情感的寄托,看见它们会怦然心动。

  这个老式电饭锅,它没有花里胡哨的外表,没有繁杂的功能,简约而真诚。十五年以来,它了解我的口味,我知道它的脾气,我们就像一对老朋友互相信赖。

  (夏学军)

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广州日报文化·闲情 A7老式电饭锅 夏学军2023-12-09 2 2023年12月09日 星期六