第A5版:要闻

行花街是广州人过年的仪式感 街坊一起聊聊花街如何行出新花样——

不妨专设“花街” 除夕后也能逛

廖靖文

本文字数:4093

书画家花市送“福”。广州日报全媒体记者苏俊杰 摄

花市上,非遗传承人展示糖画技艺。广州日报全媒体记者廖雪明 摄

在花市挑一盆年花回家过年。广州日报全媒体记者王燕 摄

“骑膊马”,行花街。图@视觉中国

对琳琅满目的花“拍拍拍”是逛花市必不可少的。(资料图片)

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  开篇语

  再过两个多月,我们将迎来农历新春。在广州过年,少不了看满城花开、行热闹花街、过年俗仪式、享年的味道,也少不了尝广式美食、游特色景点、逛各大商圈、赏展览演出……在广州过年,往往是一次集行、俗、庆、食、游、商、演、文等于一体的节庆体验。大家在广州过年有何独特体验?过年怎样更添年味?吃买玩乐如何更有新意?不妨一起来谈谈!即日起广州日报推出《和广州“年”在一起》系列报道,围绕广州过年方方面面,对话新老广州人和各方人士,聊聊广州过年的记忆故事,为增加广州“年味”、做强春节经济集思广益,一起助力广州做好“年”文章。

  行花街

  即逛迎春花市,是广府地区春节前夕规模最大的一项传统民俗。自古以来,广州人就爱花,早在唐宋时期花市就已出现。如今,迎春花市成为广州最亮丽的城市名片之一。

  南汉

  当时广州的珠江南岸就有从事花卉买卖的花农。广州最古老的花市应在现在海珠区的庄头村。明末清初学者屈大均在《广东新语》中指出,当时庄头以种素馨花著名,被称为“花田”。

  明代

  广州花市在明代成为著名的广东“四市”之一(古时罗浮药市、东莞香市、广州花市、廉州珠市并称广东“四市”)。后来,卖花的地点不断扩展,广州城的七个城门下都成为固定的卖花场所,而且常年都有经营。

  十九世纪60年代

  花市逐渐发展成为年宵花市,是广州人岁末最重要节目,这也是传统迎春花市的开端。此后,花市逐渐从七个城门口聚集到现在北京路省财厅前面的地带。

  民国初期

  广州拆城墙开马路,花市空间扩展。当时的“除夕花市”,有今北京路的“双门底”和西关桨栏路两处,每年年廿八(小年为年廿七)开始到大年初一凌晨,都会热闹非常。后来,“双门底”花市又迁到了距离不远的西湖路,此后越秀西湖花市长期是广州中心花市所在。

  新中国

  成立后

  迎春花市规模越来越大,“年卅晚行花街”成为广州重要民俗活动。作为广州年花的代表,金桔、桃花分别寓意“大吉大利”“大展鸿图(粤语中与‘红桃’同音)”,具有美好的象征意义和祝福。

  改革开放后

  广州的迎春花市不断发展,从传统的年桔、桃花、菊花、银柳、水仙、吊钟等到各种奇花异草以及年宵品、工艺品、文创产品扩展。

  2020年

  近年来,广州推出“广州过年、花城看花”活动。2020年,广州迎春花市“标王”诞生自越秀西湖花市,竞拍价达53.8万元。2021年,广州“春节(行花街)”成为第五批国家级非物质文化遗产。

  (资料来源:早前对民俗专家叶春生的采访)

  “广州过年、花城看花”逐渐成为广州的一张亮丽名片。2021年,广州“春节(行花街)”成为第五批国家级非物质文化遗产。民俗专家认为,广州花市历久弥新,与开放包容的城市特质相得益彰。但也有市民认为,近些年花市中存在花档变少、工艺品档位增多,空间设置不合理的情况,影响了行花街体验。也有外地游客认为,广州花市开设时间太短。对于即将到来的2024年,多位市民讲述了他们对广州过年和行花街的感受以及期许。

  岭南民俗专家

  建议恢复西湖花市传统的路段和营业时段

  “行花街是广州人过年最盛大的民俗,人们爱花享花与广州的人文历史地理有关。”广府民俗专家、广东省文化学会副会长曾应枫回忆起从小与家人共同行花街的情景,“小时候一家人去行花街,要手拉手才能不走散。弟弟当时个子还小,父亲便将他扛在肩上。花市里,像弟弟这样‘骑膊马’的孩子到处都是……”曾应枫认为,迎春花市的长期兴旺跟广州一直以来作为我国对外开放的窗口密切相关。改革开放以来,这里与华侨华人、港澳同胞往来频繁,又有大量新广州人定居,各种文化汇聚于此。

  近些年来,广州迎春花市继续表现出蓬勃的活力。她认为,随着社会经济发展进步,花市融入新的元素是好事,其本身的传统内涵并未改变。譬如最近这些年的花市上,常有书法家现场挥春写福字,还有民间非遗传承人在现场摆摊展示非遗作品和技艺,这是以往比较少见的。不同时期的广州花市上有不同的特色,交替轮换。“可以说广州花市是与时俱进,历久弥新。”

  曾应枫建议,为了将广州迎春花市办得更好,可以更广泛收集市民的期盼愿望和社会各界的意见,把花市打造成为弘扬历史文化传统的盛事。“要把以西湖花市为代表的中心花市办好,建议恢复传统的路段(西湖路与教育路全域)和时段(营业至凌晨),让市民游客更尽兴。”同时,可以鼓励有条件的镇街增设便民分会场,让市民实现家门口“行花街”,充分整合和发挥广州地区文旅资源优势,培育打造“一区一品牌”春节民俗节庆活动。

  “80后”花市档主

  花市要有更多潮流和创新元素

  “80后”李先生大学开始就在广州中心城区多个花市摆档,至今已逾20年,生意最红火的一年在三个花市同时经营。

  他认为广州迎春花市的特色远不止卖花,很多文创产品和热卖商品都会争相在花市上首发。作为广州本地最热闹的盛会,花市一直是广州一个重要的商业展示窗口。他说,在民国时期,广州花市就卖年宵品、名家字画、陶瓷甚至酸枝家具等,并不局限于年花年桔。“就好比广交会主要面向外商,花市就是面向广大市民。可以将花市理解成一个大型的露天展会,有很多潮流和创新元素。”

  李先生细数这些年他卖过的产品:早年从市内批发市场批发挥春、摆件等年宵品摆卖,初尝甜头;有了头两年的积累后,他和朋友尝试自己开发文创产品,从动漫到国潮都有涉足,在花市上吸引年轻人,渐渐打出了自己的品牌。“后来加入的原创同行多了,竞争多了的同时也是互相促进,不断有新元素新产品在花市亮相。”李先生说。

  李先生还建议,花市应该恢复过去的营业时间,即头两天营业至零点,最后一天营业到年初一凌晨两点。“这样有助于分流。”

  酒店负责人

  春节期间举办花市让外地游客也能亲身体验

  “对于春节来广州度假的旅客来说,花市是很重要的一个行程,都希望能现场感受。”广州白天鹅宾馆驻店总经理林镇海回忆了他从业28年来的经历。他说早年春节期间来住酒店的游客,多数是来自境外回来探亲的同胞,广州的迎春花市蕴含着很多华侨华人的乡愁。

  “近十多年来,春节期间白天鹅宾馆接待境内游客的比例显著提高,很多外地旅客订房的时候也会咨询我们,哪天可以去花市。”林镇海本人也多次带着旅客到花市现场游览。“很多游客不只去一个花市,甚至几个区的花市都会去走走。”

  林镇海表示,外地游客大多会选在初一后抵穗,但传统的广州迎春花市在大年初一凌晨就已结束。对于这些游客来说,错过花市确实是一大遗憾。“不少游客表示,虽然春节期间广州街头和很多公园、广场上都有花景,但亲身参与更有乐趣。”

  因此,林镇海建议,可以考虑在春节期间,在一些对交通影响较小的路段举办花市,让外地游客也有机会亲身体验在广州行花街。同时,他建议恢复大年初一在白鹅潭举办焰火晚会这个广州春节的重要“保留节目”,“每一年都有很多广州本地和珠三角的旅客专门来咨询,他们都满怀期待,希望早日能恢复这个传统。”

  “95后”新广州人

  可加入快闪等有画面感的活动

  “95后”小崔是新广州人,她和家人在广州度过了六个春节。“第一年在广州过春节时,我们还惊讶于本地人吃完年夜饭不是在家里看春晚,而是出门去逛花市。”第二年,小崔和她的家人们也“入乡随俗”,在花市里购买了年桔、蝴蝶兰等年花。

  小崔觉得广州春节年味浓,除了各区热闹的花市,小到每个家庭布置的年花,亲友同事之间派利是讨利是,大到街头的醒狮表演,都很有仪式感,“是属于整个城市的记忆”。她说,过去几年留在广州过年的外地同事,普遍都觉得这里过年很有氛围,“2024年花市我们都很期待,也很期盼能在珠江边看烟花。”

  与此同时,她认为可以策划一些适合视频传播的春节活动。“花市的氛围很适合通过短视频传播,应该组织策划一些有画面感的活动,例如快闪等。”

  作为新广州人,小崔表示尊重广州迎春花市的传统,但从满足广大游客的角度,建议春节期间也能举办花市活动。“多数人春节出游,一般都会选择年初一后再出发。很多人过年来广州就是为了感受花市的氛围,错过了会很遗憾。”

  “广州本地通”

  在北京路南段、西关桨栏路和河南大基头开辟“花街”

  熟悉广州传统文化的市民叶先生认为,增加广州“年味”提升花市影响力,可以从优化现有花市设置以及恢复年初一白鹅潭焰火晚会两方面入手。譬如西湖花市可恢复在教育路北段设置牌楼,花市摆卖路段应该覆盖整个西湖路和教育路,重现昔日西湖花市盛况。同时,花市亮灯和开放时间应该恢复至凌晨时段,“凌晨熄灯清场更利于市民游客分批进场,起到分流作用。”

  叶先生认为,还可以尝试选择在对交通影响较小的道路开设春节期间的“花街”,以满足外地游客的需求。他建议在广州历史上的花市集中地北京路和桨栏路、南华西一带试行“花街”。“北京路步行街南段的花街目前已常态化,可以加强宣传,让年初一后才到广州的游客到这里行花街。西关桨栏路和河南大基头一带是广州历史上传统花市举办地,这两个路段春节期间车流量小,且都是单行道,如果临时开设‘花街’,对地面交通影响不大。公共交通方面,附近有文化公园、一德路、凤凰新村等地铁站,出行方便,可以串起文化公园、上下九、珠江等旅游点。”叶先生说。

  统筹:何超、占豪剑

  文/广州日报全媒体记者廖靖文

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广州日报要闻 A5不妨专设“花街” 除夕后也能逛 廖靖文2023-11-21 2 2023年11月21日 星期二