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文、图/广州日报全媒体记者于敢勇
每年秋冬一降温，如果这个时候你到肇庆高要来，会欣赏到一道独特的风景——“高要雪景”。原来，这“雪景”就是虾塘上的白色塑料薄膜，主要是给虾塘保温用的。薄膜覆盖下的虾棚，犹如皑皑白雪，蔚为壮观。
在高要有着多年养殖经验的虾农都知道，在养殖罗氏沼虾的过程中，虾塘水温需保持在23~33℃左右，过冷过暖都不适宜。而越冬棚能有效保持虾塘内温度，是帮助罗氏沼虾安全过冬的最好方式。
深扎在塘基的1米长钢管桩可以循环使用，而覆盖在虾塘上方的塑料膜则需要每年更新。“虾棚的保温效果与产量有着重要关系。盖棚的虾塘一年能产两造或一造半的虾，养殖风险降低了、经济效益提高了。”虾农们介绍说。依托越冬大棚保暖防寒，罗氏沼虾的存活率和产量大大提高，亩产可达500~1000斤不等。
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