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广州日报讯 （全媒体记者卜瑜 通讯员杨瑞莲、杨兰摄影报道）金秋时节，山中野果“八月炸”“九月黄”迎来采摘季。韶关市始兴县有农户将人们童年记忆中的这些野果引种下山，人工栽培，大获成功。近年来，始兴县紧紧抓住产业振兴“牛鼻子”，因地制宜大力发展农产品特色产业，把“野果子”变成“甜蜜果”，不断拓宽群众增收渠道，以特色产业助力乡村振兴。
记者近日走进司前镇黄沙村大坑了农场，只见一棵棵“九月黄”苗缠着棚架生长着，一个个金黄色的果子吊挂在藤蔓上，果子呈长椭圆形，稍弯曲。有的两个对生，也有三四个对生，一派丰收的景象。“九月黄”的果实皮很厚，果肉呈黄色，晶莹剔透、带花纹的果肉包裹着黑色的籽，吃到口中更是清甜滑嫩，美味可口。“吃了一口感觉很清甜，它的样子又长得很有特点，剥开皮一看果实上还布满花纹！”游客陈小优第一次见到这种山中野果，迫不及待地大口品尝。
农场主温卓明告诉记者，这些“九月黄”种植已有七年时间，今年迎来了盛果期，国庆节后开始采摘上市，目前已采摘了十批共两万多斤，主要销往珠三角以及江西、福建等地。因为有稳定的销售渠道和镇里强镇富村公司的支持，他对发展特色农业种植也充满信心。“今年，司前镇强镇富村公司帮助我们把这个特色野果通过他们的渠道推广出去，目前接到了很多订单。”
以游客果园采摘和网络销售为主
连日来，位于始兴县城富村湾电站旁的果香天下野果园种植的“八月炸”迎来了采摘季节，成串的“八月炸”垂挂在枝头，一派丰收的景象。昨天上午，记者来到果园，远远就看到架子上翠绿的藤蔓下挂满了肥硕的“八月炸”，有翠绿色、黄色，有的已经裂口，露出洁白的果肉，散发出淡淡清香，让人垂涎欲滴。
园主钟祥华正在采摘成熟的“八月炸”，同时对晚熟的果树套上防虫网袋，防止虫鸟偷食。他向记者介绍，这原本在山上的野果，经过四年的种植，成为当地水果界里的“小网红”。闻讯争相前来尝鲜的客人不少，今年的产量高，销售情况也不错。“现在主要以游客果园采摘和网络销售为主，珠三角、重庆、福建都销了很多，最远的销售到了内蒙古。”
据了解，“八月炸”，是藤本植物三叶木通的果实，中药名叫预知子，是药食两用的野果，果实呈不规则的长圆形或椭圆形。农历八月果实成熟，果皮呈紫色，腹线处会“炸开”，露出里面白色的果肉，果肉酥软细滑、鲜嫩清甜，果皮还可入药、泡酒。经过多年摸索和精心培育，钟祥华先后栽种的300多棵“八月炸”都已经成熟挂果，采摘期将持续到11月中旬。
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