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广州日报讯 （全媒体记者卜瑜 通讯员郭莹、刘烁华、李梓玮、赖洵、钟清城摄影报道）10月3日，2023年韶关市始兴县澄江镇“百席千人打中伙·万众一心促发展”民俗文化活动在澄江墟镇街热闹开席，当地父老乡亲用满满的热情迎接来客。
伴随着欢歌笑语，这场别开生面的千人宴，在群众的欢呼声中拉开帷幕，百余张桌子在澄江的墟镇街上以丁字形依次排开，如长龙一般，展现出了千人共宴的震撼场面，整个墟镇充满了欢快的节日氛围。本次活动分为欢腾澄江、美味澄江、文化澄江三个部分活动，不仅有非遗青草狮表演以及古典舞、民族表演等节目观看，还有千人舂麻糍，品尝澄江的美酒佳肴等体验项目，吸引了众多村民还有专程从外面赶回来的乡贤们千余人相聚澄江，一起参与这场热闹非凡的“打中伙”活动。
据了解，“打中伙”的说法源于古时候澄江人的一种合伙煮食的聚餐形式也叫“打众伙”，因为大多是在中午时聚餐，又有人称为“打中伙”，类似于现如今人们说的“AA制”。随着时代的变迁，“打中伙”的形式越来越适应现代经济社会，已经由一种传统工作午时聚餐，发展演变为集文化传承、文艺会演、旅游休闲、商贸洽谈、体育运动等为一体的节庆活动，影响力不断增强，从传统的“互帮互助”发展演变为“团结、互助、共赢”的发展理念，对增强民族文化竞争力和凝聚力具有非常重要的意义。
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