庄臣食单

　　夏季炎热，粥水令人醒胃适口，搭配海鲜可得以优化。

　　材料:

　　海虾400克，白萝卜100克，唐芹30克，粥水250毫升，陈皮1/3块(水发后)，葱花、姜丝各15克，盐、胡椒粉、花生油各适量。

　　制作方法:

　　海虾剪虾须虾枪洗净备用，萝卜切半厘米段状飞水备用，唐芹切碎备用；煮开粥水下花生油、陈皮、姜丝、白萝卜段煮5分钟，放入海虾，以盐、胡椒粉调味后煮至海虾熟透，加入唐芹碎和葱花即成。