广州日报讯 （全媒体记者黄子宁 通讯员吴颖琳）日前，2023年佛山市较大食品安全事故（III级）应急演练在佛山市顺德区大良街道举行。

　　据悉，本次应急演练采取预先录制加舞台展示的方式，通过案例重现、示范推演、启发教学等多种形式，模拟本地某中学学生食用学校食堂供应的早餐后相继发生肠胃不适症状的事件，展示多部门如何围绕这一突发事件进行协作应急的能力。

　　应急演练活动上，顺德区副区长赵士韧在致辞中强调，当前，顺德区各级各部门围绕食品安全这项工作，做了大量工作，取得了一定的成绩，近三年来全区未发生较大食品安全事故，食品安全形势总体平稳。

　　他表示，此次应急演练成果要持续贯彻、体现在今后的食品安全工作中，建立反应迅速、运行高效的食品安全应急处置体系，最大限度为食品安全保驾护航。