高脂高糖饮食可能损害睡眠质量
瑞典乌普萨拉大学研究团队招募了一批身体健康的年轻男性参与测试,志愿者随机分为两组,分别实行高脂高糖饮食和低脂低糖饮食方案。数据显示,一星期的高脂高糖饮食对睡眠时长、阶段等没有明显影响,但会改变深度睡眠阶段的脑电波特征。
因为深度睡眠对修复机体、整合记忆非常重要。人类在清醒时的脑电波以频率较高的贝塔波为主,进入睡眠状态后,低频的德尔塔波逐渐增加,所占比例在深度睡眠阶段达到最高,相关参数与睡眠的恢复作用密切相关。科研人员发现,高脂高糖饮食会导致深度睡眠阶段的德尔塔波比例下降、强度降低,从而改变深度睡眠时的脑电波,可能导致睡眠质量下降。