广州日报讯 （全媒体记者高敏华 通讯员郭子宁）昨日，2023年全国高考正式拉开帷幕，佛山有4.5万名考生奔赴考场。为保障广大师生食品安全，及时消除食品安全隐患，确保考试顺利进行，佛山市市场监管部门工作人员奔赴全市34个高考考点食堂，全力护航高考。

　　据介绍，6月7日，佛山市市场监管部门走进市内34个高考考点食堂，派出快检车辆和检测人员，对考点食堂采购的肉类、蔬菜、蛋类、水产等食材进行快检，把好食材入口关，为就餐考生饮食安全提供保障。

　　同时，佛山市市场监管部门派出68名工作人员对考点食堂实行全天驻点监督，对食品原材料采购和进货查验、原料贮存、食品粗加工、食品烹饪、食品留样、餐饮具清洗消毒和保洁、食堂环境卫生等重点环节进行严格细致检查；严格执行应急值守和突发事件应急处置制度。另外，利用“佛山教育食安”APP开展食品安全网上巡查，及时掌握考点食堂场所环境卫生、食品加工贮存等情况，督促学校落实食品安全主体责任，加强食堂食品安全管理。