广州芳村茶叶城508号二楼，档口林立。长长的廊道一头，是一家名叫“惜物堂”的店铺。走进大门放眼望去，各色各样的瓷器密密麻麻地排布在架上，带着时光的痕迹，仿佛藏着数不清的故事。

　　迎门的位置，摆着两个看上去很有年头的立式小木柜。上面安装的高提梁告诉我们，它们应该曾担在某个人的肩上，穿街过巷。

　　“这是以前手工锔瓷的担子”，惜物堂的主人梁弘杰说，“是我的曾祖父用过的。”

　　中国有句古话，叫“没有金刚钻，别揽瓷器活”，说的就是古老的民间手艺——“锔瓷”，即把打碎的瓷器修补完整，不漏水，使之可以继续使用。这也是梁弘杰今天正在做的事情。正如这间店的店名那样，这是一门“惜物”的手艺。

　　文/广州日报全媒体记者 卜松竹

　　图/广州日报全媒体记者 王维宣

　　遵循古老手艺 修复后滴水不漏

　　梁弘杰将老锔瓷行头搬到工作台前，在旁边坐下来。把一个厚壁的老瓷碗夹在膝盖和大腿之间，取下提梁上挂着的、长长的锔弓，用弓弦将一根“金刚钻”缠好，拉动弓弦，钻头就在瓷碗的外壁上飞快地旋转起来。渐渐地，一个小小的钻孔就出现了。

　　“这根弓好长，比现在一般用的长”，梁弘杰的师姐、广州普公古陶瓷博物馆馆长蒲亭利说，“短弓好操控一些，长弓对手上的感觉要求更高。”

　　梁弘杰说，这套老行头，曾经在家中的角落里被冷落了很久。后来他把它翻出来，修修补补，变得可以用了。梁弘杰介绍，太爷爷梁贵建，20多岁就开始走街串巷做锔匠，一做就是30多年。爷爷梁伙有年轻时也曾从事此工作。父亲梁从心也会锔瓷，但并不以此为生。受家庭氛围熏陶，梁弘杰七八岁时就接触过锔瓷，到20岁左右更进一步学习了基础的手艺，随后开始拜访名师。2016年，他拜名手童维成先生为师，系统学习北派锔瓷手艺。

　　“我自幼耳濡目染学习古玩艺术品鉴赏。出于内心的热爱和对老器的爱惜，我认为老器历久弥新，虽残尤珍。”瓷器保存不易，难免磕碰，他秉承“惜物如金，修缮唯美”的心态，十年寻访老器无数，而且修复瓷器2000余件。“我的修复遵循古老手艺，修复后滴水不漏”，他说。

　　他的修复现在更多地采用电动工具。他认为电动工具的精准度更高，可以做出之前做不出的效果。但手工的技艺他也决不会丢，那是另外一种与瓷器对话的方式。

　　“最近有没感觉哪几件东西是特别难做的？”记者问。“有啊！”他笑，起身拿过来一只陶杯，一只薄瓷杯，“这只碎成了一二十块，这只太薄，都很难做。”陶杯已经被初步拼接固定好，他在接缝处东一条西一条地画了许多的线，是计划安排锔钉的位置。“但是还没完全想好怎么做，要想好了才能做，不能随便动。”

　　锔瓷是一门无法重复的艺术。每件破损的瓷器材质、形态，破损的位置、程度都不一样，如中医医病般，需要给每一个“治疗”对象制定不同的方案。每次修补前都要把瓷器碎片一点点拼凑完整，拼凑好的瓷器需要固形，然后在上面设计锔补方案，每个钉子放在哪个位置都要一一确定好，哪个地方需要补上錾刻的纹饰也要提前设计。

　　“用锤子把锔钉一锤子打进去，听那个声音就知道钉到位了没有”，蒲亭利说。

　　锔瓷 金缮 锡补……瓷器修复门道多

　　趁着摄影师拍摄梁弘杰工作的当口，梁弘杰的夫人李君洁向记者介绍了瓷器修补的一些门道。李君洁说，瓷器修复也分很多种，“梁先生主要做三种最传统的：锔瓷、金缮、锡补。而梁先生最热爱的就是锔瓷，也叫锔钉。”

　　锔瓷还可以细分成两大类。

　　第一类，常活，也叫粗活，以民间生活用品为主的锔瓷修复粗活，锔盆、锔碗、锔大缸，所用的工具金刚钻、锔钉都比较大，粗糙、单一，是清一色的铁钉。在旧时，这种走街串巷的老手艺是生活中必不可少的。

　　另一类是锔瓷细活，即行活，也叫秀活。所用的工具金刚钻小巧精致，锔钉以锻铜工艺加工而成，富有艺术感，有花钉、素钉、金钉、银钉、铜钉、豆钉、米钉、砂钉。其中花钉是锔瓷秀活儿的精髓，用金、银、铜材质錾刻成有图案的锔钉，使样式与器物本身的图案纹理相得益彰。清代，由于锔瓷细活的发展，在王公贵族中兴起了“锔活秀”。如今，一些高质量的修复器还能在拍卖行、博物馆中见到，其中最出名的是“蚂蝗绊”。

　　至于金缮，是一项在日本工艺界颇为流行的传统手工技艺。追根溯源的话，它起源于中国髹饰工艺的金泥工艺，所用的主要材料为生漆和金箔。用天然、未添加任何化学物的植物漆黏合瓷器的碎片或填充缺口，再将漆的表面敷以金粉或者贴上金箔。由于其典雅深邃的美感，为许多人所推崇。它本多用于陶器、紫砂的修复，但锔瓷的发达盖过了它的光芒，到清代以后，这门手艺做的人就比较少了，新中国成立后又逐渐复兴。

　　锡补是一种高温修复，纯锡修复表面的光滑度。比起金缮修复，用纯锡高温修复后的使用时间更长，不褪色。梁弘杰花了几年时间去学习，钻研古法，结合自己对瓷器的爱惜和理解，形成了自己的风格特色。

　　“现在资料多了，我们能在技术上做到更多”，梁弘杰说，“比如我们把类似建筑榫卯的工艺用到瓷器修复上，效果非常好。”

　　修复瓷器也是连缀情感

　　手艺活的核心，是人，是时间。有时候一坐一整天，很多人都受不了。但梁弘杰却很喜欢这样安静的时间。蒲亭利说，给他发信息他常常很晚才回，“估计是在干活。”

　　锔瓷需要最大限度不损伤瓷器本身的美，在保留瓷器原本特点的基础上，延续或者提升它的美。修复以后达到一个更好的状态，是最难的。“我的个人理念：用最天然的材料，最好的方式为每一件器物修缮，使其符合主人的心意，更加珍爱，更加惜物”，梁弘杰说。打锔钉这件基础的工作，在他看来不仅有技术性，也饱含着艺术感。打在哪，打几个，怎么打，不同的方案会带来截然不同的效果。

　　实际上，随着当代日用瓷器相对成本的降低，锔瓷在今天多数时候已摆脱了纯粹实用的范畴，成为一种与“情感”对话的方式。梁弘杰为夫人的一位朋友修了一件粉色釉瓷杯，七八个比米粒大不了多少的小钉轻巧地嵌在釉面上，其中一枚钉还被做成了一个精巧的蝴蝶结。“这个杯子并不太贵，当时破损得也比较严重，我们都觉得没必要修，其实修的钱比买它还贵”，李君洁说，“但是朋友喜欢，坚持要修。现在她每次来店里，就用这个杯子喝茶。”还有的客人，拿来的东西是用了多年的寻常之物，或者老辈们传下来的东西。这修的不仅仅是器物，也是情感。

　　梁弘杰说，自己喜欢的风格是偏向于极简的，但在实际操作中又常常不囿于此。许多客人对于修复自己的器物有着特定的需求，有时需要将修补处装点成一支金饰的荷花，有时需要在本已可以完工的盖钮旁妆点几片云朵。繁缛么？也许。但艺术本为审美而生，不同的趣味，自然可以调动不同的观感，造成不同的需求。而作为一名锔瓷师，在秉承自己手艺的原则之外，对客人审美的尊重，也同样重要。

　　在梁弘杰修复的瓷器中，有一件小小的青花瓷杯。杯沿上磕掉了一个三角形的缺口。梁弘杰没有填上这个缺口，而是在将锐利的部分打磨后，装上了两排小齿和一个拉柄，让缺口看起来仿佛是一处拉开的拉链。

　　瓷器修复是一种“残缺”的美。这种残缺，是对使用者人生的一点记录，也是人与物的一种关联。所谓“惜物”，其实也就是爱护自己的人生吧。