广州日报讯 （全媒体记者陈明 通讯员莞农宣）3月24日，第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会（以下简称“食博会”）将在广东现代国际展览中心开幕。为期3天的展会将汇集全球20多个国家的千余家食品产业链企业参展。

　　组委会透露，本届食博会拟设各省展区、预制菜展区、国贸基地展区、服务贸易展区、机械及技术展区、国际展区。其中，预制菜展区集中展示各类预制菜、预制食材、方便主食、自热食品等。各地预制菜产业园也将首次亮相。

　　本届食博会特设东莞馆，截至目前已有74家企业进驻参展，涵盖食品及配料、预制菜、机械设备、农业企业、贸易服务和科研机构。东莞馆设海洋经济展区、美丽道滘展区、特色企业展区和“莞品”预制菜及食品配料特色产品推介区。

　　谈及食博会筹办的最新进展，组委会有关人士透露，预制菜将是本届食博会的“重头戏”。近年来，预制菜成为饮食界的热门话题，被业界称为下一个“万亿级”新赛道、新风口，预计到2026年市场规模将达10720亿元。本届展会期间还将举办“中国国际预制菜高峰论坛”“中国预制菜产业投资贸易洽谈会”“预制莱产业发展与乡村振兴培训班”等专题论坛和会议，推动“展、会、研”深度融合。