得了“宝娟嗓”想要吃点水果润一润？元旦、春节将至，打算买点水果增添节日气氛？广东水果四季飘香，秋冬时节有番石榴、杨桃、柑、橙等本地水果上市，保证能让你吃个够。日前，记者从广州市农业农村局了解到，冬季广州本地产水果日均上市量为750-1000吨，加上苹果、梨等外地水果也在供应旺季，总体上水果供应量较为充足。

　　文/广州日报全媒体记者叶卡斯 图/广州日报全媒体记者莫伟浓

　　广州冬季水果总产量预计约48万吨

　　“这个蕉现在就可以砍了，你尝一尝，口感很不错！”在番禺区海鸥岛一个果园，果农正忙着修枝、采摘。在蓝天丽日下，农场里的番石榴看上去个个十分饱满，杨桃则透着让人垂涎的金黄色。果园负责人告诉记者，番石榴可以一直收获到次年4月，覆盖整个冬季。

　　岭南气候温暖，雨量充沛，地貌多变，生态参错，原产果树种类繁多，如荔枝、龙眼、香蕉、柑橘、橄榄、余甘子等。近年来，广东水果出口产量和出口总额逐年增加，出口品种包括柚、橙、柠檬、蜜桔、砂糖橘、贡柑、蕉柑等，出口市场主要为美国、日本、加拿大、英国等10多个国家和地区。

　　广州是岭南特色热带水果的主产区之一，冬季主要上市的水果有柑橘类、香（大）蕉、番石榴等，预计总产量约48万吨，日均上市量约为750-1000吨，加上苹果、梨等外地水果也在供应旺季，总体上水果供应量较为充足。

　　在冬季保障水果供应上，广州市农业农村局一方面配合有关部门提高水果产品产销对接效率，协调落实好鲜果产品运输各项优惠政策，推进蔬果仓储保鲜冷链物流设施建设工程，另一方面，建立快速联动机制，加强生产指导，掌握市场价格和需求动态，及时通过微信群向22家重点水果保供企业通报，发动企业开展分析研判，启动相应应急措施。在供应能力监测上，广州做好各区水果产品产量统计，摸清底数，加大对22家重点水果产品保供企业监测频率，指导重点企业提高产能，并发挥行业龙头作用，加大收购力度，向保供商家供应水果产品。

　　“4+N”产业发展体系初步形成

　　水果产业是广州农业一张闪亮的名片。根据《广州市农业农村现代化“十四五”规划》，广州要打造“穗”字种业、绿色蔬菜等七个百亿级产业集群，“优新水果”明确在列。

　　今年广州水果种植面积为106万亩，产量预计达82万吨，与去年持平。其中，荔枝种植面积为55.1万亩，占水果种植面积的52%，产量10.1万吨，实现销售额超32亿元，同比增长20.2%，平均单价32.4元/千克，上涨54.6%，实现了荔枝“小年”情况下价格和销售总额的“双丰收”。

　　据介绍，广州种植了包括荔枝、龙眼、香（大）蕉、番石榴、火龙果、黄皮等15大类热带水果和5大类柑橘类水果。近年来，随着科技的发展，逐渐成功引进、选育种植了优新品种“阳光玫瑰”葡萄、蓝莓、网纹瓜、番石榴、无核沃柑等。目前，广州种植水果近30种，种类非常丰富。

　　广州的优新水果发展势头良好。花都区广州中植智慧农业发展有限公司种植的5G蓝莓果粒大、含糖量高、品质优，亩产量达1500千克，亩产值高达18万元。从化区香蜜果庄的“阳光玫瑰”葡萄、百香果、枇杷品质好、经济效益高，深受街坊喜欢。

　　记者从市农业农村局了解到，广州初步形成了“4+N”的产业发展体系，即4个省级现代水果产业园+N个新型经营主体发展体系。4个省级现代水果产业园分别是从化区省级荔枝现代产业园、增城区省级荔枝现代产业园、增城区特色水果现代农业产业园、从化区柑橘产业园，示范带动了包含4家省级农业龙头企业和16家市级农业龙头企业等241家具有较大规模的水果企业高质量发展。水果产业呈现规模化、标准化和专业化发展，生产、加工、贸易和文化旅游等环节衔接紧密，产业规模不断提升，现代化水平日渐提高。农民专业合作组织、家庭农场、种植大户等适度规模经营主体优势呈现，建成水果专业镇5个、专业村41个，全市连片种植、经营果园50家以上、面积达60万亩以上，带动农户5.8万户，农民收入不断增加。

　　据介绍，接下来，广州市农业农村局将以从化区荔枝产业园、柑橘产业园，增城区仙进奉荔枝产业园、特色水果产业园等为引领，着力打造南亚热带水果特色农产品优势区。其中，重点在北部山区打造落叶水果产区，以发展三华李、青梅、葡萄等落叶水果为主；在白云、黄埔、花都、从化、增城等区打造北回归线荔枝龙眼生产加工区、新奇特水果引种示范区，巩固发展荔枝、龙眼、柑橘种植，加强新奇特水果引种示范；在南沙、番禺区打造以番石榴、黄皮、番木瓜、莲雾等为主的亚热带优质水果生产贸易区；在天河区打造水果科技支撑区。

　　数说广州水果产业

　　种植水果近30种，种类非常丰富，优新水果发展势头良好。

　　建成水果专业镇5个、专业村41个，全市连片种植、经营果园50家以上、面积达60万亩以上。

　　初步形成“4+N”的产业发展体系，即4个省级现代水果产业园+N个新型经营主体发展体系。