广州日报讯 （全媒体记者陈家源 通讯员汕宣）昨日记者从汕头市餐饮业协会获悉，汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会近日正式成立，为高质量培育潮汕菜星级名厨赋能，现场还举办潮菜传统、创新菜点展示会。

　　潮汕菜是海内外潮人舌尖上的共同记忆，更是潮汕文化的重要组成部分，以其食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美等特点而享誉海内外。本次潮汕菜传统、创新菜点展示会，展出菜点60多道，用料广泛、做工精致，充分体现了潮汕菜的独特魅力。