文、图/广州日报全媒体记者黄文生

　　近日，江门举行庆祝2022年“中国农民丰收节”活动，活动依托江门市名特优新农产品线上平台等开展现场直播带货活动，宣传推广江门本地特色优质农产品。记者了解到，近年来，江门加强智慧农业建设，建立了智慧农业物联网系统，通过田间安装的感知设备，实现对植物、昆虫动态的远程实时监控，为农民提供智能、高效的社会化服务；而在本月，江门市新会陈皮品牌保护溯源系统上线运营，该系统从种植至制作等进行了全面的跟踪认证，进一步巩固强化新会柑、新会陈皮“国字号”品牌和道地性优势，保护了新会柑农的利益， 并全面推进新会陈皮标准化、产业化、市场化。

　　去年全产业链总产值145亿元

　　陈皮、老姜、禾秆草，是广东“三件宝”。陈皮排在广东“三宝”首位，新会陈皮也已经成为中国国家地理标志产品。记者了解到，新会柑种植面积10万亩，年产新会柑鲜果12.5万吨、新会柑皮约7000吨，陈皮产业市场主体超1700家，带动新会区6.5万人就业，2021年全产业链总产值达145亿元。用“一个柑”“一块皮”撬动百亿陈皮产业三产融合发展，新会区成功创建新会陈皮国家现代农业产业园，并形成药食茶健以及文旅、金融等6大类35细类100余品种的系列产品规模。

　　据了解，过去新会陈皮种植以小农户为主，零零散散的小农户把陈皮拿到农贸市场销售，直到1996年整个新会陈皮产值只有300万元。近5年来，新会乡村振兴深入推进，成功创建广东省江门市新会区现代农业产业园，该园区是粤港澳大湾区首个国家级现代农业产业园，产业园区域总面积430平方公里，覆盖105个行政村，以新会陈皮为主导产业，已形成“大基地+大加工+大科技+大融合+大服务”五位一体发展的现代农业产业园发展格局。从2016年始，该园便开始打造新会陈皮农业板块、生态板块、研发板块、旅游板块、仓储板块等，推进一、二、三产业融合发展，力求打造新会陈皮全产业链的多维度发展模式。

　　市场上出现假冒“新会陈皮”

　　新会陈皮火了起来，而新会陈皮也卖得好价钱。在江门市举行庆祝2022年“中国农民丰收节”活动上，新会柑农林先生摆上了珍藏多年的老陈皮，林先生向记者介绍，他种植了300亩陈会柑，每年的8月及11月，是新会“小青柑”及“大红柑”上市的季节，去年，新会陈皮十分抢手，许多消费者甚至来到田头摘柑，自晒陈皮！

　　林先生介绍，目前每亩产量大约有5000斤柑果，可以收获250斤陈皮，而按去年每斤陈皮150元出售，每亩有37000多元收入！

　　记者了解到，目前在市面上，不少商家打着“新会老陈皮”的招牌，以远低于新会陈皮的价钱出售！这些商家或从各地收购柑果，运来新会冒充“新会柑”出售；或者以其他地区的柑果，直接制作出陈皮，以冒充“新会陈皮”。目前，受市场上假冒的“新会陈皮”冲击，新会陈皮销售受到严重影响。

　　开展新会陈皮电子身份证溯源

　　新会区探索“智慧农业”发展新模式，大力推动农产品溯源体系和大数据平台建设，着力从种植、加工和销售等方面完善新会陈皮产业标准体系。

　　记者了解到，2020年7月1日，《江门市新会陈皮保护条例》正式实施。该条例围绕新会陈皮道地性保护、品牌保护、传承发展、监督管理等方面建章立制，进一步推动新会陈皮文化传承。

　　据了解，目前，新会区加快智慧农业建设，给新会陈皮一张现代电子身份证。本月初，江门市新会陈皮品牌保护溯源系统上线运营，该系统通过物联网技术贯穿生产、加工、流通与消费各个环节，实现全过程的严格控制；通过透明的产业供应链，保证提供优质放心的食品。

　　记者了解到，该平台通过物联网技术和人工摸查的方式，对全区新会陈皮产业生产经营主体的生产、流通情况进行实地摸查和数据采集。该平台以新会近7000家新会茶枝柑经营主体生产数据为牵引，部署85套新会柑全维度综合种植监测、防控、预警系统和病虫害预警监测数字模型，从种植、加工、仓储、销售全产业链全过程，对新会陈皮进行全方位监控，最终输出新会陈皮产业大数据“产业一张图”和“监管一张网”，实现全产业链数字化。

　　目前，新会柑农正在接受技术培训，开展新会陈皮认证管理。

　　行家说法

　　可保证陈皮来源的真实性

　　非物质文化遗产新会陈皮制作传承人黄文安介绍，新会陈皮在历史上称作“新会广陈皮”，已逾790年历史，源自南宋时期，新会广陈皮世家米氏太夫人以柑青皮医愈当朝杨太后而得名，“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”，清代张璐《本草逢原》一书介绍，“橘皮，苦辛温，无毒，产新会，陈久者良”。目前，新会陈皮已成为中国国家地理标志产品。

　　黄文安介绍，在新会，有一批柑农坚守传统陈皮制作方法，选用新会核心区的柑果，用传统干晒技艺进行制作。而一些商家却以非新会产区的陈皮，通过加工工艺制作“新会陈皮”，并以低价出售，这样对新会柑农正常销售有重大冲击。

　　黄文安认为，江门新会陈皮品牌保护溯源系统上线运营后，将会实现新会陈皮从田间到仓储的全过程数字化追溯，形成覆盖生产全过程的追溯信息数据链，保证了陈皮来源的真实性。以后，每款陈皮的产品贴上专属溯源码，这样一些商家再也不能以假乱真。另外，陈皮在种植、生产、加工、运输整个过程，有了完整业务链的全程监控，从消费者需求来看，以后他们可通过识别产品溯源码，了解产品信息、加工方式、检测结果等系列信息，真正实现买得安心、吃得放心。