广州日报讯 （全媒体记者李妍 通讯员张敏敏、邹井棋）开渔期已至，加上中秋假期即将到来，海鲜水产进入销售旺季。昨日，在农业产业化国家重点龙头企业广州黄沙水产市场，三家市场经营商户代表公开签订诚信经营承诺书，公开承诺诚信经营、明码标价、计量精准，向广大市民提供安全放心优质的水产品。

　　市场内设立5台公平秤

　　罗氏虾500克75元、虾姑500克95元、花螺500克58.8元、法国生蚝每个38元……昨日中午，记者在黄沙水产市场看到，新鲜生猛的多种海鲜水产摆在各个档口前，明码标价，吸引不少市民前来选购。

　　据广州黄沙水产交易市场管理中心副主任谭慧映介绍，为了维护消费者权益，黄沙水产市场实行商品计量不足先行赔偿机制。市场内设立了5台公平秤，消费者如果对所购买的商品有异议，可以去往公平秤复称，测量记录会实时回传到市场管理方的后台。如有问题，可以扫描公平秤上的二维码进行投诉举报。经核实短秤缺量的，要求经营户按“退一赔三”赔偿消费者；如有争议，由市场先行赔付。对计量失信经营户按照团体标准严厉采取惩处措施。

　　目前，黄沙水产市场要求管理员每日巡场不少于三次，全覆盖监督各商户落实诚信经营规范和交易秩序，完善计量器具管理台账，随机检定商户电子秤合格证书。

　　充分发挥市场衡器检定实验室作用

　　记者走访了解到，为了完善诚信计量，黄沙水产市场充分发挥市场衡器检定实验室作用。该实验室2020年10月取得检定资质，截至目前，共检定黄沙地区内各市场主体电子台秤约1800台次，依法依规落实市场管理方责任，实现计量器具结构检查、强制检定、加装铅封、维修服务等全过程闭环管理。

　　为了落实诚信经营主体责任，黄沙水产市场与场内商户签订诚信经营协议书，组织召开会议以案说法，解读诚信计量、食品安全相关法律法规，增加现场诚信标语宣传，教育引导商户规范自身经营行为，带动片区树立诚信好风气。通过设立消费维权咨询摊位，向消费者发放宣传资料，普及计量维权途径和方式、辨别计量作弊技巧等常识，营造诚信计量浓厚氛围。

　　谭慧映告诉记者，为认真贯彻执行国家对食品安全全链条管理的最新要求，响应广大消费者对食品安全的关切，黄沙市场借鉴行业部分专业批发市场已经实施十几年的集中结算交易模式，选取交易集中化程度较高、产-供-销链条清晰、水产品溯源与检测可操性强的虾类项目，在黄沙水产物流区（新风港）先试行开展电子集中结算业务。该业务截至8月25日，合计办理了2425张交易卡，其中买方卡1838张，卖方卡587张（基本全覆盖），总体上客户对集中结算项目的参与度、认可度较高，现场交易畅旺有序。

　　粤恒丰水产品市场将实行黄牌和红牌措施

　　昨日，广州粤恒丰水产品综合批发市场有限公司经营部经理庄文波，针对此前该市场部分零售商户曝出“缺斤少两”事件作出回应，为维护市场正常营业秩序，该市场将加强监督巡查、每天安排管理人员对每一档口就电子秤是否合格、是否使用统一塑料袋、是否明码标价等一一对照检查；其他时段由公称员进行每小时不少于一次的常态巡查。

　　此外，该市场在市场内设置监控视频，监督经营者交易行为；设置公秤处，如有消费投诉，公秤员会及时到场处理理赔工作，登记好信息上报给管理人员做后续处罚工作，并把处理结果及时向市场监管部门反映；对个别商户存在损害消费者权益的行为，实行黄牌和红牌措施，首次发现，对商户作黄牌警告，并处以罚款2000元，停业整顿七天；第二次发现，对商户作红牌警告，直接做清场清退处理。