文、图/广州日报全媒体记者刘满元 通讯员厚街宣

　　厚街镇，这个拥有800多年历史的南方古镇，钟灵毓秀，英才辈出。这里有鳌台书院。它是东莞唯一有状元、榜眼、探花留墨的书院，是东莞新十景、岭南十大书院之一；它是厚街的重要文脉，也是厚街近代革命人才培养的“摇篮”；它更是厚街弘扬中华优秀传统文化国家战略的重要阵地。

　　这里还有一批省市特色非遗项目：厚街腊肠、濑粉、什锦菜、沙琪玛、鸡蛋卷、酱油……它们在创新中得到传承，并融入现代生活，越发地“活了起来，潮了起来”！

　　近日，东莞市委宣传部开展“文化强市·镇街文化巡礼”活动，组织媒体走进厚街镇。

　　传统文化添活力 活动多多惠市民

　　8月3日~4日，厚街鳌台书院及鳌台公园热闹非凡。由东莞市精神文明建设委员会办公室和厚街镇新时代文明实践中心共同主办“共游七夕·鳌台祈”鳌台游园会在此举行。唐宋“四雅”——篆香、点茶、古筝、琵琶在此重现；双手洪拳秀、汉服秀、国潮音乐会、游园市集等在此轮番上演。今年七夕，厚街市民再一次走进鳌台书院感触传统文化魅力，感触厚街厚重的文化底蕴。

　　“类似这样的文化活动，鳌台书院平均每年要举办100场，受惠的群众超10万人次。”东莞市厚街镇文联专职副主席欧明炽说。

　　鳌台书院是东莞最早的乡立书院之一，是明清两朝的著名学府，至今已有546年历史。它是东莞唯一一家有状元、榜眼、探花留墨的书院。书院人才辈出，自建成以来，共出过3名进士、20多名文武举人。近代以来，书院走出了王作尧、王启光、王鲁明、王磊、王河等一批革命先驱。此外，书院还培养了方苞、王永华、王荻、王永等一大批为国家和社会做出贡献的各类优秀人才。

　　2012年，鳌台书院重建落成，占地面积为4000多平方米，是东莞现存面积最大的书院，也是东莞新十景之一。书院采取全年开放、免收门票、免费解说等方式，鼓励全社会参观并参加各类活动，年均举办100余场文化活动。

　　“书院已成为厚街历史文化的传承基地，是厚街集展览、创作和交流于一体的文化活动中心。”欧明炽说，经过多年的努力，鳌台书院打造了东莞市书法最高奖——“鳌台书院奖”东莞市书法篆刻大赛以及“鳌台书院杯”青少年千人现场书法大赛、“鳌台书院杯”全国征文大赛等12大系列文化品牌活动，2020年被列入东莞全市文化建设典型案例。不仅如此，书院先后有全国大书法研究创作基地、广东楹联文化创作基地、东莞市书法创作基地、东莞市社会科学普及基地等10多个文化艺术创作基地在此落地扎根，成为厚街文化艺术基地的集结中心，每年受惠人数超10万人次。

　　2021年8月，鳌台书院被中共广东省委宣传部授予“岭南书院”称号，入列广东省“十大岭南书院”。

　　去年，厚街镇提升鳌台书院周边环境，融合厚街历史人文元素，注入鳌台书院传统文化基因与内涵，成功打造了鳌台公园。公园以《鳌台王氏族谱》中描绘的“鳌台八景”为核心意象，打造了独特的八大主题景观——“鳌台垂钓”“莲沼观鱼”“松桥候潮”“课耕稼亭”“榕荫归鹤”“寺峰晚眺”“菊山秋月”“凤岭朝霞”，重塑出一个“水清、岸绿、景美、文承、人和”的人文景观空间与生活游憩空间。公园景观栈桥、湖亭半岛、岭南戏台、古风建筑等，与书院融为一体，成了新打卡地。

　　今年，厚街镇规划打造“鳌台历史文化街区”。此举旨在活化利用鳌台书院、八角亭公园周边区域，并结合厚街历史文化资源、文化遗产、民风民俗、本土美食等元素，融合红色文化、宗祠文化、非遗文化、民俗文化等特色文化，紧扣厚街历史文化底蕴，打造文化街区，进一步擦亮“鳌台书院”品牌。

　　红色基因融血脉 英雄故事广流传

　　“厚街镇是一块英雄的土地。”厚街镇宣传文体旅游办党支部委员卢锐霆说，厚街是广东省首批革命老区镇，在中国近代新民主主义革命期间，在中国共产党的领导下，仅厚街鳌台书院便培养了王作尧、王启光、王步尧等一大批革命先驱，其中王作尧、王启光这个家族就有16人参加了革命，成为东莞市让人敬重的一个革命家族。王作尧更是第一位东莞籍共和国将军，他的英雄故事在莞邑大地广为传颂。

　　为了更好传承红色基因、弘扬爱国精神，2020年，东莞市厚街镇政府斥资将松山公园升级改造为主题突出、特色鲜明、内容丰富的新时代双拥文化园，为先烈讴歌，为时代筑梦，为英雄立碑，为后人立范。同年8月1日，厚街双拥文化园正式启用，成为该镇首个“红色地标”。该园以革命烈士纪念碑和王作尧将军塑像作为两个核心，根据主题划分为“崇军爱国同心筑梦”“双拥之园携手共建”“红色印记不朽丰碑”三个展示区域。每个区域分别以雕塑建筑、景墙、宣传展板等形式，以全新视角展示厚街镇深厚的红色文化底蕴。

　　悠悠竹溪水，猎猎旌旗飘，拥军爱国的“红色基因”根植于一代又一代厚街人的血脉之中。8月5日，记者跟随东纵后代、王作尧侄子王冠东一同走进厚街双拥文化园，在王作尧将军塑像前肃立缅怀，抚摸东纵纪念碑，诵读“崇军爱国”篇章，唱“双拥共建”赞歌。一路上，王冠东讲述了一个又一个“红色印记”故事，讲到情深处，他的眼角禁不住闪出了泪花。

　　“作为王作尧将军的亲属，我和家人都倍感骄傲与自豪！”王冠东说：“正是因为有了王作尧、王启光等家族先辈们的流血牺牲，才换来如今我们的幸福生活。”

　　王冠东告诉记者，这些年，他一直都在收集整理所有有关家族革命先辈们的相关资料和英雄故事，将它们整理成集，并带着它们，走进厚街镇的中小学校、工厂、社区等地，向大家讲述家族先辈们的英雄故事，让更多的人了解、记住每一位革命先辈，弘扬爱国精神。

　　传承非遗文化 讲好厚街故事

　　传承非遗文化，打响非遗品牌。近年来，厚街镇全力打造文化强镇。该镇以“厚街腊肠制作技艺”为代表，在非遗创新传承上探索“非遗+旅游”的文旅融合模式，推动厚街濑粉、什锦菜、沙琪玛、鸡蛋卷、酱油等一批特色非遗项目融入现代生活，让非遗“活起来”“潮起来”，为厚街文旅融合发展注入新活力。

　　8月5日，记者一行走进东莞市厚街镇腊味文旅体验路线中的厚街鑫源食品文化博物馆。该博物馆展出各类展品1000多件，分别由“鑫源文化、厚街文化、东莞非遗食品展示、厚街历史饮食文化展示、鑫源传统腊味、月饼、蛋卷制作展示”等部分组成。

　　“博物馆充分展示了岭南莞邑厚街的历史文化底蕴，既发挥了省级非遗项目厚街腊肠的传承和创新意义，又突出了行业特性和区域特点。”厚街镇文化服务中心主任安娜说。

　　安娜告诉记者，近年来，厚街镇加大非遗文化保护传承力度，注重挖掘企业资源优势，重点扶持鑫源食品有限公司和明华食品有限公司两家企业传承创新厚街腊肠制作技艺，打响非遗文化品牌。“厚街腊肠制作技艺”先后列入省、市非物质文化遗产代表性项目名录；鑫源食品创始人陈什根获评广东省第三批厚街腊肠制作技艺代表性传承人；鑫源食品有限公司的负责人陈颢承和明华食品有限公司的负责人余立新获评东莞市第五批厚街腊肠制作技艺代表性传承人。

　　“妙方妙手造风味，厚德厚道赢口碑”，陈颢承作为第四代传承人，他不仅在制作工艺上传承，还在厚街腊肠非遗文化的传播上做了很多尝试。在他的眼中，厚街腊肠不仅是一道美味，更是一段承载着厚街文化的记忆。

　　2014年，厚街镇在东莞市率先启动了“工业旅游”项目，鑫源食品有限公司成为东莞市首批工业旅游示范点之一，并依托厚街腊肠这一省级非遗，走出了一条“非遗文化+工业旅游”文旅融合之路。2016年，该公司投资600余万元，兴建东莞首个以饮食文化为主题的“东莞鑫源食品文化博物馆”，让游客在博物馆里感受厚街腊肠制作技艺的魅力。据不完全统计，截至今年，鑫源已接待游客达100万人次。

　　不仅如此，这些年来，鑫源还通过参与非遗文化展示活动、非遗进课堂等活动，向广大市民普及非遗知识，讲好厚街故事。