广州日报讯 （全媒体记者黄文生）扫码关注公众号、填写姓名和手机号码完成注册、人脸识别或扫码绑定智能托盘、计量自助取餐、无感支付……江门双碳实验室园区的双碳智慧食堂近日开放营业，这是新会区首个园区“智慧食堂”。

　　食堂环境干净，菜品丰富，价格实惠，更实现了智能计量自助取餐，深受园区“上班一族”以及周边社区居民的喜爱，日均就餐流量达700人次。

　　据双碳智慧食堂负责人孔跃介绍，双碳智慧食堂依托物联网技术和人工智能算法，实行全产业链数据化管理，过程可控制，数据可追溯，极大地提升了用餐体验和管理效率。

　　“由于实现大数据化，我们可以根据每天菜品的受欢迎程度对菜品进行销售排名，并对次日的菜品进行调整优化，比如增加爆品菜分量、更换食材、调整烹饪方式等，以求供应更符合就餐者口味的菜式。”孔跃说。