近日，广州酷热难耐，各大养老院开启“清凉”模式，让老人们在凉爽的环境里安然度夏。不少养老院不仅使用了空调降温法、汤水解暑法、院内洒水降温法，还为老人开设了健康小课堂，教会老人如何度过炎炎夏日。有些养老院还别出心裁地开展轮椅比赛，让老人们在安全、舒适的条件下活动，在炎炎夏日里也保持适当的运动量。

　　文、图/广州日报全媒体记者杨欣

　　来碗降暑汤 吃些爽口食物

　　炎炎夏日，酷暑难耐，高温天气对于老年人来说实在难挨,但是在江南颐养苑，不少老人都说好清凉，这是怎么回事呢？原来，这里的工作人员每日两次洒水降温。很多老人表示，洒水降温法像是洒水车开进了院里，他们感觉很凉爽。而且在院里，每天都能喝到降暑汤，饭菜里也有一些爽口食物，不但清凉解暑还能增加食欲。此外，养老院还有一些高招，例如，广播站会循环播放防暑常识，提醒老人多饮水，早晚通风，注意空调温度等；工作人员会给爱散步的老人发放小风扇，让他们边散步边感受阵阵凉爽。

　　夏季连日高温天气，闷热无比，老人容易出现心烦气躁、食欲下降，更易中暑。黄埔区老人院收住着的老人很多都患有慢性病，院方采取营养健康的防暑食谱，为老人家提供避暑靓汤。苦瓜是夏季的当令食材，能清热消暑、清肝明目，搭配能补中益气、养血健骨的猪骨制作成汤，特别适合老人夏季降暑。

　　但许多老人认为苦瓜性寒，只是浅尝辄止。为此，院方特意开展“夏日健康小课堂”，为老人家讲解夏季解暑食材，如苦瓜、绿豆、海带、薏米、冬瓜、节瓜等。俗话说：“夏天一碗汤，胜过喝参汤”，夏天喝汤不仅能及时补充水分，还可以帮助老人家舒服度过夏日。

　　为失能老人举办轮椅比赛

　　“加油，用力摇！”“两位老人旗鼓相当！”……夏日炎炎，广州市南沙区养老院的老人们却玩得热火朝天。在工作人员的精心安排下，数十位85岁以上的失能老人，在活动场地周围，等候着“参赛”和领奖。上场的老人，坐着轮椅，用手臂摇动轮子，到达领奖台前，拿到自己心仪的奖品。别看他们都是行动不便、长期坐轮椅的老人，但是比赛起来可是一点都不含糊。在楼层组长的鼓励下，老人们都跃跃欲试。

　　有位老婆婆使劲摇动车轮，却偏离了方向，工作人员赶快给她摆好方向盘继续往前走，还有开电动轮椅的老人和手动轮椅的老人一起“PK”，最终旗鼓相当，一起获奖，就连围观的老人们也看得津津有味。

　　记者了解到，南沙区养老院的工作人员每天都会根据老人的身体情况来开展活动，让他们在院内的生活丰富多彩。该院负责人表示，只要手部有力量的老人，都鼓励他们参与这个活动，让参赛的老人增强自信，同时获得成就感。

　　此外，各养老机构还纷纷开展安全自查。加强对院内餐食制作供应环节管理，保证食品安全，严防食物遭受污染或高温变质；清理水洼，加设捕蝇网，防止蚊蝇滋生，保护院内环境整洁卫生；开展夏日消防安全自查，及时清理院内杂物，对院内定时开展安全巡查。