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中山市农贸市场建设与管理规范获批发布

增加对小餐饮管理等的指引

  广州日报讯 (全媒体记者张翔宇 通讯员黄美霖)中山市地方标准《农贸市场建设与管理规范》近日获批发布,标志着中山市农贸市场提质升级工作将“有标可依”。

  该标准坚持专业性与适用性相结合、市场经营需求与规范管理相结合,涵盖农贸市场硬件建设与管理共7个方面。明确了农贸市场的规划选址,建筑、装修和场内布局,设施设备等要求,内容详实。如要求市场内布局应按商品种类划行归市设置交易区,同类商品区域宜集中设置。开展活禽交易的市场,活禽经营区应与其他经营区相隔离,活禽交易区与宰杀区相隔离,消费者与活禽相隔离等。对食品安全检测室、水产区设施、熟食区设施等的设置也均有清晰的指引。

  与周边地市已出台的标准相比,中山发布的标准在管理上涵盖面更广,增加了对小餐饮管理、计量管理、消费者权益保护等方面的指引。

 
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