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母亲的陶罐

  最近读知名女作家雪小禅的散文集——《风物人间》,读到作者收藏古旧瓷罐成瘾时,不禁想起另一位收藏陶罐并善用陶罐的人,这个人就是我的母亲。

  在我的记忆中,母亲也藏了许多陶罐。陶罐有橄榄形的,有圆柱形的,高则八九十厘米,矮则三四十厘米,大的陶罐棕黄色、深褐色居多,小的以浅杏色为主。

  母亲对陶罐的使用,可以说是用到了极致。记得那时母亲的卧室特别大,卧室内搭建了一个小阁楼,阁楼上的一隅,放着两只稍大一点的陶罐,里面装满了花生油。我至今不明白,为什么母亲要把花生油存放到阁楼上。也许在那个年代,花生油的珍贵,让母亲多了一份谨慎吧!

  每年暮春,母亲会在集市里买回一大捆枫叶,洗净放到大锅里烧,直到满屋子散发着枫叶的香味。母亲将枫叶水倒进陶罐里,又将枫叶折断了往陶罐里塞,盖上盖子。浸泡了两天的枫叶水,除了拿来煮“乌米饭”,还留下一部分用来洗头。母亲说,春天用枫叶水洗头,会让人变得耳聪目明,我那时竟然深信不疑。

  到了夏天,南方湿气重,人容易犯困。母亲会自制一些酸糟,放在陶罐里发酵。然后又将青豆角、红辣椒、蕹菜梗、仁面果,放进已发酵的酸糟里腌制三五天,这些酸辣可口的农家美食,至今想起,还是让人不禁口水直流。

  母亲是个极其讲究的人,装过油的陶罐,即使洗净了,也不会用来装其他东西。据母亲说,再好的东西,只要沾上一丁点的油渍,也会发霉。这样一来,母亲的陶罐也就越来越多了。母亲将陶罐集中在阁楼下的墙根边,有的装绿豆,有的装红豆,有的装番薯干,有的装咸萝卜干……当然,陶罐里偶尔还装着秘密和惊喜。记得有一年中秋节过后,母亲在陶罐里摸索着,像变魔术般拿出了半个月饼给我吃。到了除夕晚,母亲还会做多种颜色的水浸糍,用冷水把水浸糍“养”在陶罐里,有客人来,便从陶罐里捞起几条,炒上一碟来。

  我说不清,母亲是使用陶罐久了产生了依赖,还是天生对陶罐就有着眷恋之情,那些破损了的陶罐,母亲也舍不得扔掉。不仅如此,别人扔掉的,她也捡回来,然后拿来种葱蒜,种夜来香、菊花、月季花,我们家天井的一角,一年四季,总是绿意盎然,花影灼灼。

  母亲的陶罐,既没有观赏性,也没有艺术价值,但是,它们质朴得甚至有点笨拙的样子,却如一道美丽的风景,鲜活地留在我的记忆中。我知道,那些陶罐,盛满了母亲对生活的热爱,对我们的热爱。         (汪爱贤)

 
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