广州日报讯 （全媒体记者黄文生摄影报道）“我们每天可以采摘1吨蔬菜直供香港。”广东天菜农业有限公司负责人之一、来自香港的谭慧敏告诉记者。6年前，她和罗伟特、梁立锋组成三人团队来到位于江门开平市的广东江门国家农业科技园区，开展鱼菜共生项目的科研和创业。现在，他们拥有面积5000平方米的“鱼菜共生”循环农业植物工厂、面积1200平方米的育苗基地，每个月可以生产蔬菜30吨。明年，他们在开平赤坎镇的500亩供港蔬菜基地也将投入运营。

　　填补华南地区“鱼菜共生”基础应用数据空白

　　日前，记者来到“鱼菜共生”循环农业植物工厂，走进温室大棚，绿油油的大白菜正茁壮成长。2016年，罗伟特、梁立锋、谭慧敏这3名来自香港的90后来到这里，每天养鱼、种菜、做研究、写报告。

　　据了解，“鱼菜共生”是现代农业生产的前沿技术，具有绿色有机、生态循环、产量高、能耗低等特点。该技术通过工厂化循环水养殖鱼类，获取富营养水体，水体再经过滤、生物分解、营养调控、酸碱调控、杀菌等处理后，用于蔬菜种植。

　　经过5年多的钻研，在开平国家现代农业示范区的孵化支持下，他们兴建了现代化温室和“鱼菜共生”循环生态生产设备，采集了水质数据超过5100组，实验培育了蔬菜品种超过220种，申请了国家发明专利4项、实用新型专利3项，实现了知识产权完全自主，也填补了华南地区“鱼菜共生”基础应用数据的空白。2019年5月，他们正式成立广东天菜农业有限公司，并获得了粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地资质。基地有机蔬菜年产量300多吨，主要在香港销售。

　　如今，他们拥有面积5000平方米的“鱼菜共生”循环农业植物工厂、面积1200平方米的育苗基地。作为开平市首个获海关备案的供港澳蔬菜生产基地，广东天菜农业有限公司每个月可以生产蔬菜30吨供往香港。“这个月，我们在鹤山古劳水乡的亲子农业观光项目即将上线；明年，在赤坎镇的500亩供港蔬菜基地也将投入运营。”谈及未来，谭慧敏眼里充满希望。

　　“很感谢粤港澳大湾区发展的巨大机遇，还有当地的政策扶持与各方支持。”谭慧敏说，他们经常在线上分享自己的创业故事，让更多港澳青年了解江门的营商环境和创业扶持政策，吸引港澳青年来此创业。

　　据了解，“鱼菜共生”创业孵化项目是广东省江门市农业科技创新中心实施的科研型创业创新孵化项目，也是香港青年在江门拓展创新创业新空间的样板。近日，江门市委常委、宣传部部长陈冀在开平调研时，看望了扎根开平6年甘当“农民”、埋头研究“鱼菜共生”项目的3名香港创业青年。陈冀强调，要加大粤港澳青年创新创业基地建设，发挥3位青年的桥梁纽带作用，吸引更多的粤港澳青年来此创业，融入湾区建设，全面推进华侨华人文化交流合作重要平台建设。

　　据悉，他们还受邀到江门去授课，将现代农业技术与正在开展的美丽阳台建设有机结合，助力文明城市的创建。