广州日报讯 （全媒体记者叶作林、张姝泓 通讯员穗团宣）10月28日，第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛新闻发布会在广州市港澳青年创新创业服务中心举行。本次大赛将于10月至12月期间举行，分为创新组和创业组两个组别，面向有志于粤菜烹饪和餐饮相关行业的青年征集参赛项目。

　　本届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛由市委宣传部指导，市总工会、市人力资源和社会保障局、团市委联合主办。大赛设置初赛评审、培训提升、决赛评比等环节，最终评出创新组、创业组的冠军各1名、亚军各2名、季军各3名、优胜奖各4名，创新组的冠亚季军还将获得“羊城工匠”证书；获奖个人、团队（企业）将获得资金对接、培训提升、场地对接、企业资源对接、政务服务、宣传推广等扶持服务。

　　“本次大赛在上一届大赛的基础上，在训练营环节和扶持力度上做了一些优化和创新。”团市委相关工作人员介绍，本届大赛将邀请不同领域的专家为晋级决赛阶段的参赛青年和团队提供系统培训辅导，帮助参赛青年提升烹饪技艺和优化创业项目；同时通过组织大赛为参赛青年对接餐饮行业资源及银行、风投机构，帮助其获得更多信息和资源，进一步拓宽发展路径。

　　此外，大赛将为获奖个人、团队（企业）绘制和发布一套粤菜师傅“英雄谱”，树立一批粤菜及粤菜师傅IP，特别是扎根乡村的优秀青年粤菜师傅典型，鼓励和引导广大青年投身“粤菜师傅”工程，培育一批具有工匠精神和企业家精神的青年粤菜师傅人才。

　　据了解，广州市近年来通过加强对青年“粤菜师傅”人文关怀、深化“粤菜师傅”定制班建设、打造青年“粤菜师傅”发展平台、开展“粤菜名品名店名厨”评选活动等一系列举措，帮助青年“粤菜师傅”成长、成材。