文明餐桌

　　广州日报讯 （全媒体记者何道岚 通讯员穗文明）广州“文明餐桌”有新行动，瞄准的是市民关心的食品安全问题。市市场监督管理局近日联合市内媒体共同推出安乐“查”饭监管品牌行动，随机抽取全市餐饮服务单位进行检查，规范餐饮服务经营行为。这是广州以实际行动提高餐饮食品安全水平、营造餐桌文明风尚的又一例子。

　　检查行动中，执法人员检查了广州市环市路商圈的“奈雪的茶”“喜茶”“溜六六”3家“网红”饮品店，重点检查“网红”饮品店的经营证照、从业人员健康证、加工制作环境、食品加工制作过程等情况，以及原料茶底的进货情况及索证索票落实情况、加工操作过程中是否超范围超限量添加色素等食品添加剂的使用情况。同时，广州市食品检验所工作人员对其现场制售的“网红”饮品进行抽样检验，重点检验苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等合成着色剂项目。

　　经查，上述3家“网红”饮品店主要存在开封后的预包装食品保存不当，水池、冰箱、冰粒机等标识不够规范等问题。执法人员要求其立即整改，并现场宣传了有关食用食品添加剂的科普知识，从健康的角度建议市民适量饮用“网红”饮品。