广州日报讯 （全媒体记者何瑞琪、缪璟）“坐地铁时通过微信小程序下单，出地铁就可以拿到早餐，真的太方便我们这些上班族啦。”科学城地铁站B1口附近的移动餐车旁，市民钟小姐接过热腾腾的咖啡汉堡高兴地说。

　　近日，黄埔区针对餐饮企业实施移动餐车等新型经营模式的需求，创新推出“一类一策”，为移动餐车等餐饮服务新业态、新模式“量身定制”备案指南，弥补政策空白，指导企业合法规范有序经营。

　　餐饮行业容易受到疫情影响。黄埔区聚焦餐饮企业实际困难，在全市率先推出移动餐车经营试点备案，现已为百胜餐饮（广东）有限公司成功备案肯德基、必胜客的4个移动餐车点位。

　　移动餐车主要依托餐饮企业现有门店，放置在需求较大但商业配套设施暂时不足的园区、地铁站周边、社区等区域，在保障食品安全和不影响消防安全、交通秩序和城市环境等基础上，按照已备案的地段、时段临时外摆经营，机动灵活，方便消费者。

　　“肯德基、必胜客移动早餐车经营时间段一般是7:00-10:30，依托附近500米内的标准店，制作并打包产品，通过密闭的保温箱运送到早餐车现场待售，保证新鲜。”百胜餐饮工作人员介绍说，“顾客可提前手机下单或通过现场扫码点单的方式，在早餐车现场快速拿取餐点。”

　　申请食品经营许可证的前提是具备固定经营场所，而移动餐车不属于固定经营场所，企业申请移动餐车经营面临“无规则可依”的困境。

　　为最大限度满足企业创新和群众消费需求，解决新业态“准营”堵点，黄埔区市场监管局结合辖区实际，主动加强政策回应，灵活调整餐饮行业管理政策，帮助餐饮企业依法申请经营路段和时段的城市道路临时占用许可区域，积极出台“黄埔规则”，改变移动餐车等经营模式“市场兴旺、政策空白”的情形。

　　同时，黄埔区市场监管、商务、城管等部门建立统筹协调机制，加强对移动餐车的日常巡查、督导检查等，督促经营主体严格遵守食品安全、市容环境等各项管理规定，提升城市治理和服务水平。