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龙船饭

  我家楼下有一条河,叫桂畔海。每年端午节,下午3点多钟的时候,但闻战鼓声如雷,不用走近窗前看便知,龙舟赛开始了。

  龙舟赛不稀罕,国内好多地方都有,有特色的是龙船饭。

  《广东新语·舟语》载:“顺德龙江,岁五六月斗龙船。斗之日,以江身之不大不小、其水直而不湾环者为龙船场。斗得全胜还埠,则广召亲朋宴饮,其埠必年丰人乐、贸易以饶云。”这里说的就是龙船饭。

  端午节,扒完龙船为讨个好意头,村民会争出高价,以赢得对龙头、龙尾、船鼓或木桡的保管权,而竞赛赢得的奖品——整条金猪、成坛美酒,也用之于龙船饭。厨师是从村民中挑选的多名业余烹调高手,他们到各家各户借来炊具、碗碟,架起案板,垒好大灶,煮大锅饭,炒大锅菜。待赛完龙舟,全体村民便云集地堂(晒场),或坐或蹲,大鱼大肉、大吃大喝。凯旋的“扒仔”(赛手)披红挂花,昂然上坐,接受乡亲父老的祝贺。席间,鞭炮声、猜拳行令声此起彼落,散席后,“家家扶得醉人归”。

  摆龙船饭,场面大的,可有上千桌。我们楼下广场,以前每年都有举办,许是受场地限制,只摆几十桌。作为一个外地人,我没参加过吃龙船饭,只能站在阳台看热闹。端午期间雨水多,有时候瞧天上乌云滚滚,不免替楼下饭宴能否开吃瞎操心,一会儿又云开日出了;有时候天高云淡,一转眼却雷声隆隆下起大雨来。大棚是早搭好的,可以是雨棚也可以是遮阳棚,所以不管天晴下雨,楼下食客总是有那么多、也总是那么热情高涨。

  看我一副心向往之的模样,老公开玩笑说,你可以冒充本地人,混进大棚去嘬一顿。我跃跃欲试。但马上有知道内情的朋友敲来一棒:没得混!龙船饭需要提前付钱预定,每一桌的人互相都认识。

  没得混就不混喽。都说吃了龙船饭就能沾个好意头,在楼上看人家吃龙船饭,也能沾个好意头呀。

  (罗珊珊)

 
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