广州日报讯 （全媒体记者王名润摄影报道）顺德糖厂是中国近代工业遗产，也是德胜河北岸工业文化“原点”。记者昨日获悉，顺德糖厂周边的烟囱，因存在较大安全隐患，目前其中2根已被安全拆除。未来，糖厂片区拟打造新地标——顺糖梦创坊，并计划通过现代3D打印技术，1:1原址复刻一根烟囱（80米），并在保留整体形态和高度的基础上设计为观光塔。

　　昨日上午，“轰……”顺德糖厂周边的烟囱相继倒下，在安全稳定中，烟囱被拆除。“我们通过精密计算，在烟囱的相应位置，约20米处，慢慢切出一个缺口，像砍树一样，逐步控制烟囱的下落方向，使其折落下来，并在烟囱倒下的方向设置了减震台和减震带，对周边的影响降到最低。”施工方技术工程师告诉记者，目前3根烟囱已拆除其中2根。

　　顺德糖厂相关负责人告诉记者，糖厂周边的3根烟囱，最高的为90米，从德胜河对岸看具有一定的工业景观特征。“但3根烟囱的墙体均有多处开裂，结构上存在较为严重的安全隐患。”这名负责人说，早在2020年9月，糖厂应大良住建部门要求委托第三方安全鉴定机构进行结构鉴定，鉴定结论为：“安全性等级为四级”，处理意见为“存在较大安全隐患，建议拆除”。

　　记者注意到，被列为全国重点文物保护单位的顺德糖厂，其文物本体为四栋早期建筑及设备，包括制糖车间1座、压榨车间1座，成品糖仓库2座，早期桔水罐1个，以及制糖车间内的助晶箱。据悉，3根烟囱并不属于文物保护范围，“这次拆除是为了更好的保育，未来糖厂片区也将焕发新颜。”上述负责人称。

　　据了解，位于德胜河北岸的顺德糖厂，是中国第一批机械化甘蔗糖厂，其早期建筑为全国重点文物保护单位。记者探营发现，目前顺德糖厂保护较为完好，是中国近代工业遗产，见证了中国制糖行业史与广东近代工业发展史，有重要的历史、科学价值。根据顺德糖厂片区概念规划，片区拟通过片区整体更新改造，打造顺德最具人气、最具商业价值的新地标——顺糖梦创坊。

　　打造特色工业文化体验区

　　据了解，考虑到顺德糖厂周边的烟囱是顺德中心区城市空间中的标志性景观，顺德区拟通过以下设计策略，最大限度地保留传统文化记忆和近现代工业历史文化风貌，进一步强化地标形象，打造特色工业文化体验区：

　　（1）1：1复刻重建。原烟囱为钢筋砼结构，存在安全隐患，无法直接改造利用。建议通过现代3D打印技术，1:1原址复刻一座烟囱（80米），并在保留整体形态和高度的基础上，设计为观光塔，兼具景观及游览功能。

　　（2）遗址景观化设计。拆除后的烟囱基座遗址，可与公共空间设计相结合，并打造为特色景观空间节点。

　　（3）光影再现。片区可通过特殊的灯光设计、全息投影等手段，于夜间再现往日顺糖形象。具体措施将结合实际情况予以落实，并将充分征求公众意见。

　　顺德糖厂的“威水史”

　　顺德糖厂创建于1934年，该厂当时由捷克的斯可达工厂连工包料承建，制糖设备来自捷克，投资金额达330万元；

　　1935年11月，顺德糖厂正式投产，是当时中国第一间并且是最大的甘蔗机械制糖厂；

　　上世纪90年代初，受相关政策影响以及甘蔗的产量急剧下降，1993年，顺德糖厂正式停产；至此，顺德糖厂退出历史舞台。