当前版: A15版 上一版  下一版

枣仁麦冬茯神炖猪心

清热 润肺 养肝 补血 补钙 开胃 明目 润燥 养胃 咳嗽 扫描二维码关注“食在广东”微信公众号,分别私信发送以下关键词,获取相应功效靓汤。

  主要功效:养心阴、益肝血、宁心安神

  推荐理由:考试季节,烦躁、睡眠欠佳的考生。

  材料:酸枣仁10g、麦冬10g、茯神20g、猪心半个、瘦肉25g、生姜2片(1-2人份)。

  烹调方法:

  猪心处理干净,切条状;瘦肉切块。药材冲洗。所有食材放入炖盅内,加水九分满,文火炖煮约1小时,加适量食盐调味即可。

  汤品点评:

  到了期末考试,有些考生压力大,睡眠不佳,影响白天记忆力和学习能力。睡眠与记忆力之间存在相关性,睡眠不足会影响心理健康及导致记忆力下降,气血阴阳调和则睡眠安稳、质量高。

  酸枣仁是养心安神的药物,功能滋养阴血、养心益肝而宁心安神。麦冬入心经,清心养阴,现代研究认为它有镇静、催眠的作用。茯神,我们以前也提及过,是茯苓菌核环抱松根的部分,具宁心安神的作用。三药合用,起养心益肝、宁心安神的功效,针对脾气急躁、焦虑、睡眠欠佳者。

  推荐:广东省中医院临床营养科

 
     标题导航
   第A1版:头版
   第A2版:要闻
   第A3版:以“双统筹”夺取“双胜利”
   第A4版:评论
   第A5版:要闻
   第A6版:要闻
   第A7版:要闻
   第A8版:要闻
   第A9版:要闻·国际
   第A10版:经济
   第A11版:湾区
   第A12版:体育
   第A13版:身边纸
   第A14版:旅游
   第A15版:旅游·揾食
   第A16版:文创·每日闲情
   第DGA13版:东莞新闻
   第FSA13版:佛山新闻
   第FSA14版:追热点
   第SZA13版:深圳新闻
上新了! 新年省内尝新去
温润之食 滋养一冬
枣仁麦冬茯神炖猪心
鸭润肠窝蛋煲仔饭