广州日报讯 （全媒体记者钟宏连 通讯员高埗宣）食品安全关乎人民群众的生命安全。记者昨日获悉，高埗镇各大农贸市场快检室发挥守护食品安全最后防线的作用，加强对食品的快检、快测，把好食品安全质量关，保障广大人民群众舌尖上的安全。

　　在东莞最大规模的水果批发中心——莞香水果市场里，食品安全管理人员每天必须赶在水果批发商出货前，挑选好当天水果样本，并进行农药残留检测，确保出售水果批次符合安全标准。据介绍，工作人员随机对来自不同产地的水果，进行农药快检抽查，如果有不及格的就会进行销毁。

　　目前，高埗镇共有13个市场快检室，严格把关民众口中的蔬菜、水果、水产品、生鲜肉等食品安全。2020年度，通过监督部门快检、市场自检以及第三方检验机构快检，共检测58206批次，完成率100%，快检及格率为99.2%，不及格率为0.8%，对于不及格产品作销毁处理，不流向市场。