高要开渔
现“西江河鲜名场面”

广州日报 2025年07月03日 于敢勇

  渔民收获满兜渔获。

  广州日报讯 (全媒体记者于敢勇 通讯员冯楚渝、李志滔、赖家乐摄影报道)开渔啦!7月1日零时,为期四个月的西江禁渔期正式结束。一年一度的“名场面”再现肇庆高要:渔船承载着对丰收的美好憧憬启航于西江,渔民迎来了开渔后第一批渔获,食客品尝了开渔后第一口河鲜!

  7月1日上午,西江高要段呈现出“多帆竞渡”的景象,平静的江面被此起彼伏的渔船引擎声唤醒。高要的渔民驾船驶向熟悉的水域,拿出捕鱼“绝活”:有的放置鱼笼,有的撒网捕捞。尽管方法不同,但目标一致:获取开渔首日最为珍贵的“第一网”河鲜。撒网、起捞、称重,休憩了四个月的西江瞬间恢复了勃勃生机。

  西江,作为珠江流域最大的水系,资源丰富、物产丰盛,既养育了一代又一代高要人,也孕育出各类鲜美特色河鲜:黄沙蚬、黄骨、河虾、边鱼、和顺、白鳝、毛蟹等。不少市民、商家闻“鲜”而来,新鲜上岸的河鲜立即成为市场的宠儿。

  西江边的江口河鲜特色美食街河鲜街同样火爆。经过四个月的等待,食客们早已按捺不住。开渔首日12时刚过,江口河鲜特色美食街停车场已经停满了食客的车辆,街内的河鲜酒楼人声鼎沸。

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于敢勇2025-07-03 2 2025年07月03日 星期四