聚餐共吃一桌菜 要防幽门螺杆菌

广州日报 2025年02月13日 张青梅

  医学指导/广州医科大学附属市八医院消化内科主任、主任医师谢飚

  文/广州日报全媒体记者张青梅 通讯员潘洪、刘琪莎

  假期期间聚餐这么多,如果有人携带了幽门螺杆菌(Hp),会不会传染?感染了怎么办?要不要查?要不要治?怎么治?广州医科大学附属市八医院消化内科主任、主任医师谢飚表示,幽门螺杆菌感染虽然是一种感染性疾病,但也无须过于害怕,Hp感染可防可治,及早发现并诊断Hp感染,及时有效根除Hp,对防控胃癌有重大意义。

  口口传播是主要传播途径

  谢飚介绍,幽门螺杆菌是一种微小的、螺旋形的革兰阴性细菌,主要藏在唾液、牙菌斑、胃和粪便里,通过人的口腔或粪便传播。

  多数Hp感染者无症状和并发症,部分人会出现口臭、上腹部不适、反酸、嗳气、恶心、呕吐、腹胀、食欲不振等症状。

  幽门螺杆菌感染可能导致胃十二指肠疾病。Hp感染者几乎都存在慢性活动性胃炎,即幽门螺杆菌胃炎,感染者中约15%~20%发生消化性溃疡,5%~10%发生消化不良。

  Hp感染也是胃癌和胃黏膜相关淋巴样(MALT)淋巴瘤的重要危险因素,约有1%发生胃恶性肿瘤。Hp感染还可能引起不明原因缺铁性贫血、原发免疫性血小板减少症、维生素B12缺乏症等。

  口口传播是幽门螺杆菌的主要传播途径。共同进餐时不使用公筷、接吻都可能传播幽门螺杆菌。幽门螺杆菌还可以在牙菌斑和龋齿上生长繁殖,所以要认真刷牙,且不可共用牙刷。进食半生不熟的肉制品也有可能感染。

  另外,粪便中存活的幽门螺杆菌如果污染了水源或食物,可令饮水者或食用者感染幽门螺杆菌。不清洁的哺乳、口对口喂食、咀嚼后喂食、亲吻婴儿口唇或使用大人的餐具、吸管等喂食都有可能造成幽门螺杆菌感染。

  诊断常用13C尿素呼气试法

  如何确定是否感染了幽门螺杆菌?谢飚介绍,可通过胃镜活检或者13C、14C尿素呼气试法来确诊,其中13C尿素呼气试法,是目前临床最常用方法之一,具有无创、准确、特异、快捷等特点。

  如果确诊,目前我国推荐根除Hp的一线治疗方案为四联疗法:包括两种抗生素+1种铋剂+1种质子泵抑制剂,疗程为14天。需遵医嘱,按时服药完成一个疗程,不要轻易中断治疗,否则杀菌不完全而且促使细菌产生耐药性,给今后治疗带来更大困难。同时,改善饮食习惯,保持饮食卫生,增强免疫力,有助于预防再次感染。

  用药期间及停药后1周内禁酒及含有酒精的饮品,避免辛辣、油腻食物,多摄入富含维生素的食物,如新鲜蔬果,有助于胃黏膜修复。

  Hp根除治疗后应常规评估根除效果,评估的时间应在完成治疗至少4周后;以避免根除治疗药物对检测结果的影响。无创检测中,尿素呼气试验(UBT)准确度最高。

  预防感染 提倡公筷和分餐制

  怎样才能避免感染幽门螺杆菌?谢飚介绍,可从以下几点做起:

  1.切断传播途径:饭前便后洗手,尽量避免在外就餐,提倡公筷、分餐制,注意手卫生。

  2.良好生活习惯:避免喝酒、吸烟等不良习惯,规律饮食和作息。

  3.避免亲人间传播:如家庭中有成员感染了幽门螺杆菌,其他家庭成员也需要及时进行检测,保护易感人群,尤其是小朋友。一定要避免口对口喂食等不良习惯。

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