西村士敏土厂旧址大楼。 广州日报全媒体记者杨耀烨 摄

　　“五羊牌”寄托了无数广州人深情的记忆，他们吃着“五羊牌”雪糕长大，儿时的夏天还有“五羊牌”风扇送凉……不过，早在90年前，广州已经造出了质量不输欧美舶来品的“五羊牌”水泥，并畅销省港澳，书写了一段精彩的“广州制造”前传。

　　文/广州日报全媒体记者王月华

　　要想了解“五羊牌”水泥的传奇，我们就得去探访两个工业旧址——广东士敏土厂旧址和西村士敏土厂旧址。

　　建厂耗资百万两白银 生产过程一波三折

　　在广州，几乎无人不知大元帅府。我们若沿着大元帅府外墙走一走，会发现一块不起眼的标志牌，上书“广东士敏土厂旧址”字样。原来，孙中山先生当年就是将广东士敏土厂的办公楼设为帅府，我们要探访的广东第一家官办水泥厂——广东士敏土厂的旧址就在此处。“士敏土”是英文单词“cement”的音译，就是水泥的意思。晚清年间，洋务运动的开展使得国人渐渐认识到了水泥的价值。1900年，时任两广总督李鸿章开始动念造水泥，毕竟，修铁路、搞国防，都少不了这个“洋玩意”。恰巧，有个广东商人提出请求，想集资办厂。可惜，因集资旷日持久，这事最终不了了之。

　　直到1905年，这事才重新被提上日程，当时广东的主政者已经换成了岑春萱。他在珠江南岸的草芳围一带圈了块地，足有300亩（约20万平方米）之多，规模之大，在全国范围内屈指可数。今天的大元帅府所在地，就是当年水泥厂的核心地带。官方足足投入120万银圆的真金白银，从德国机器大鳄——克虏伯工厂买来设备。1909年5月，广东第一家官办水泥厂——广东士敏土厂终于建成投产。

　　官方建厂不惜血本，自然希望一切顺利，多多生产，免得市面上到处充斥着“洋灰”，尤其是从国外进口的“洋灰”。但由于时局不稳，主政者像走马灯一样换，谁也没有安下心来好好经营。花大价钱建起来的水泥厂，开开停停，河南士敏土厂原本每日生产400～500桶水泥的目标，经常只能完成三分之一。

　　此外，产品的商标也像走马灯一样换。1909年投产时，工厂打出的商标是“威凤祥麟牌”，1910年改为“双龙抓珠牌”，1916年又重新使用“威凤祥麟牌”，1917年改用“狮球牌”……商标换得如此“任性”，自然无法做出品牌影响力了。

　　“五羊牌”水泥广州造 价廉物美很畅销

　　广东第一座官办水泥厂就这么一阵好、一阵坏地苦挨着，中间还停产了好几次。1929年，转机来了。当时正是陈济棠治粤，广东迎来了较为稳定的发展期，俗称“黄金八年”。雄心勃勃的陈济棠大办工业，西村一带崛起了多家现代工厂，西村士敏土厂就是其中翘楚。从1929年提上日程，到1932年建成投产，西村士敏土厂的筹办只用了3年时间，设备从丹麦进口，厂长与总工程师从熟谙现代管理的留美归国人员中任命，起点就比广东士敏土厂高了不少。

　　时值世界经济危机爆发之时，欧美不少机器制造大鳄苦于产能过剩，找不到销路，西村士敏土厂的筹办者借着他们大打“价格战”的机会，使采购价降到最低，随后再用“融资租赁”的办法，“零首付”拿到机器，待投产销售后再还本付息。

　　说到商标，西村士敏土厂一开始用的就是“五羊牌”，而且从没换过，消费者一听就知道它出自广州。1933年7月，广东士敏土厂被合并入西村士敏土厂，产品也挂起了“五羊牌”的大旗。为了提升“五羊牌”水泥的影响力，厂长与总工还专门将产品送到欧美各国的相关实验室进行检测，均得出了“水泥拉力与细度不输于舶来品”的结论，而“五羊牌”水泥的价格又比舶来品优惠不少。持续多年畅销省港澳，并远销广西、湖南等外省地区，书写了“广州制造”的一大传奇。