赏云山叠翠 品粤点滋味

广州日报 2024年04月25日

  新店大礼包:

  点都德白云山地标店试业之际,新店将推出三重福利,诚邀广大食客到店品尝一盅两件。福利一,试业日至5月12日期间,大众点评78元代100元代金券限时抢购;福利二,试业日起,堂食消费实付满300元,赠送点心天王周边雨伞1把或“塞钱落你袋”帆布袋1个(数量有限,送完即止);福利三,试业日起,大众点评收藏+打卡,即可免费获得冷泡荔枝红茶1瓶(数量有限,送完即止)。

  云山叠翠,珠水流光;千年古城,活力迸发。“云山珠水”是广州这座千年古城向世界展示的城市名片,也是餐饮老字号点都德向八方来客展示新活力的魅力名片。继坐落于珠江水边的星寰地标店后,点都德白云山地标店将于今年5月1日黄金周试业,届时,点都德“云山珠水”概念正式落地,广州双地标店将助力广府文化走向全世界,擦亮食在广州的金字招牌。食客们将可在“云山珠水”间,品尝一盅两件,一站式体验“地标美景”和“地标美食”的文化魅力。

  坐落于广州5A级景区白云山南门云山天地内的点都德白云山地标店,是继点都德星寰店后的第二家城市地标店。此次入驻白云山,点都德将给广大游客和周边街坊提供了一个叹早茶、品粤点的好去处。新店将推出限定炖汤新品和白云猪手等美食,把白云区的美食带给全国各地的食客。此外,还有非遗点心虾饺、叉烧包,创新点心红米肠、烧鹅餐包,为大家带来多重广式美食体验。

  点都德源于1933年,传承老广州饮茶文化,是获广州老字号称号的广府茶楼。2015年,点都德虾饺制作技艺、叉烧包制作技艺获“非物质文化遗产”殊荣。在坚守传统匠心技艺的同时,点都德也遵循正宗制法下的大胆创新。创新点心金莎红米肠,连续多年获“亚洲地标美食”荣誉称号。发展至今,点都德已在广州、深圳、上海、成都、南京、杭州、苏州、重庆、珠海、佛山十大城市自营超80家门店,每年接待客流量超千万人次,在中国市场呈现华南、华东、西南的稳固三角强势品牌影响力。目前,点都德有3000名点心手艺人,堪称广东省规模最大的点心厨师团队,并成功打造累计超700款点心的自有产品库。

  必试推荐:

  1.亚洲地标美食——金莎红米肠

  软糯酥脆,三重口感!桌桌必点的点心新宠,连续多年获“亚洲地标美食”称号。外皮软糯、网皮酥脆、虾仁鲜美Q弹,三重口感,不管第几次吃都惊艳!

  2.非遗点心——招牌虾饺皇

  鲜美饱满,鲜香嫩滑!虾饺皇是广式早茶“四大天王”之一,点都德虾饺制作技艺获“非物质文化遗产”殊荣,招牌虾饺皇入选中国饭店协会“2023中国地标美食(早茶、早餐类)精选集”名录。

  3.非遗点心——蜜汁叉烧包

  蓬松绵软,唇齿留香!

  广式早茶“四大天王”之一,点都德叉烧包制作技艺获“非物质文化遗产”殊荣。采用老面种发酵,自然爆口如莲花初绽,蓬松绵软,唇齿留香。

  4.人气点心——烧鹅餐包

  广式烧鹅馅,一口软绵绵!

  点都德超人气点心,优选广式经典烧鹅作内馅,丰腴的鹅肉包裹着浓香席卷舌尖,吃起来蓬松柔软,犹如云朵般细腻轻盈,幸福感爆棚。

  5.人气新品——鹅肝金饺

  脂香四溢,香滑细腻!点心甄选珍馐鹅肝为原材料,经秘制卤水卤制后提升香气,与多种菌菇混合制成饺子,一入口,仿佛一场舞动在味蕾上的狂欢,鹅肝细腻滑润、脂香四溢,与菌菇搭配口感绝美。

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广州日报“五一”新消费特辑@美食A16赏云山叠翠 品粤点滋味 2024-04-25 2 2024年04月25日 星期四