广州日报讯 (全媒体记者翁淑贤 通讯员杜光宗、魏彤)肿瘤的发生发展对人体消耗大,手术、化疗、放疗等治疗的同时也会不同程度损伤人体正气,出现气血不足、贫血、白细胞低等。广州医科大学附属肿瘤医院黄瑜芳副主任医师支招,合理应用一些食疗药膳能扶助人体正气,有助缓解症状,帮助患者提高对抗肿瘤治疗的耐受能力。该院临床营养科针对患者抗肿瘤治疗期间常见的症状,制定了以下五大系列食疗药膳,有需要的人群不妨一试:
补气类
参枣糯米饭
材料:党参10克,大枣20克,糯米100克;
特点:补中益气,养血凝神,适用气血不足症。
补血类
黄芪莲杞饭
材料:黄芪50克、莲子20克一同煎煮取汁;枸杞子20克,大米100克;
特点:补益肝肾,滋阴养血。
提高免疫力类
虫草花蒸鸡
材料:香菇5克,虫草花10克,大枣2颗,鸡肉150克;
特点:补肺补肝,提高免疫力。
黄芪枸杞炖瘦肉
材料:黄芪30克,枸杞子10克,猪瘦肉50克;
特点:补中益气,滋阴生血。
生津止渴类
紫苏陈皮生姜饮
材料:生紫苏、生姜各20克,陈皮6克,煎煮浓缩为250毫升;
特点:和胃解毒,祛风散寒,缓解恶心呕吐。
百合麦冬银耳饮
材料:百合50克,麦冬15克,银耳12克,煎煮服用;
特点:改善肿瘤治疗期间的口干口渴。
健脾开胃类
山楂陈皮麦芽饮
材料:山楂、麦芽各15克,陈皮3克,煎煮浓缩为250毫升;
特点:健脾开胃,改善食欲差、消化不良。