广州日报讯 （全媒体记者王名润）“倡文明，树新风，文明花放遍地红，文明歌声随风送……”昨日上午，“反对浪费 崇尚节约”2023年佛山市倡导文明健康绿色环保生活方式主题活动在容桂街道举行，顺德的国家级非物质文化遗产——龙舟说唱登台演绎，《文明餐桌树新风》韵律悠扬，令人如沐春风。

　　餐桌文明是社会文明的重要体现，每位市民都应自觉传承“礼仪之邦”的美德，共同参与到创建文明城市，共建幸福家园的行动中来。现场，“最美佛山人”、广东顺德村田电器有限公司董事长、容桂餐饮行业协会会长罗兆波分享了自己20多年诚信经营以及践行绿色环保生活、引领文明餐桌新风尚的故事。同时，他代表容桂餐饮行业协会，向各位餐饮同仁发出倡议：厉行节约，反对浪费；文明用餐，饮食有度；恪守诚信，守法经营。

　　顺德是世界美食之都，容桂是中华美食名镇，饮食文化源远流长。此次活动旨在培育和践行社会主义核心价值观，引导广大市民群众自觉传承勤俭节约、文明用餐的传统美德。活动由佛山新时代文明实践中心、中共佛山市委宣传部、佛山市精神文明建设委员会办公室联合主办，顺德区新时代文明实践中心、中共顺德区委宣传部、顺德区精神文明建设委员会办公室共同承办。

　　“‘小餐桌’反映社会‘大文明’。”佛山市文明办副主任周捷表示，此次活动有利于弘扬勤俭节约的传统美德，推进文明餐桌行动，进一步倡导绿色低碳生活和消费方式。

　　值得关注的是，作为一道连接古今美食文化的菜肴，顺德鱼生有着深厚的文化底蕴。今年以来，容桂围绕鱼生打造当地特色著名美食，善用全鱼烹制——如今，鱼生成为顺德践行文明餐桌“新‘食’尚”的典型代表之一。活动现场，“顺德鱼生 容桂品味”2023年第一届红荔红米酒顺德鱼生节（容桂站）颁奖仪式同期举行，第二批“顺德鱼生标准示范店（10家）”获授牌匾。