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苹果肉桂汤

  主要功效:润燥生津,补火助阳

  推荐人群:手脚冰冷,入睡困难的人群

  材料:苹果2个,生姜20g,肉桂棒5g,猪100g(2~3人量)

  烹调方法:苹果洗净去皮切块,生姜洗净切大片,猪肉洗净切大块。把苹果、生姜和猪肉放入汤煲中,加水约1200ml,大火煮开后转小火,煮约半小时。最后放入肉桂棒和少许食盐焗一下即可。

  汤品点评:

  苹果比较清润生津,可以对抗秋冬的干燥。所选用的肉桂和生姜都是比较温燥的材料,所以用苹果来凉润一下,比较适合大多数人。

  推荐:广东省中医院临床营养科

 
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