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研究称间歇性禁食有利身体健康

  据新华社电 美国《新英格兰医学杂志》25日刊登的一篇综述文章显示,间歇性禁食可激发“代谢转换”,有利于身体健康。

  研究人员表示,间歇性禁食之所以有利于身体健康,是因为激发了“代谢转换”。“代谢转换”是人类在古老的食物稀缺时代的一种适应方式,指的是细胞耗尽其可快速获得的糖类能量储存后,会通过较慢的代谢过程开始将脂肪转化为能量。研究人员发现,这种转换可以改善血糖调节、增加抗压性和抑制炎症。

  美国约翰斯·霍普金斯大学神经学家马特森表示,间歇性禁食一般分为两类:一种是每日限时进食,将进食时间段缩短至6到8小时;另一种是5+2间歇性禁食,即每周7天中有两天仅吃一顿中等量的餐食。

  马特森说,多项动物和人类研究显示,间歇性禁食能够降低血压、血脂水平等。此外,越来越多的研究还显示,间歇性禁食还能有助降低肥胖和糖尿病的风险,且有益大脑健康。

  马特森承认,研究人员尚不完全了解“代谢转换”的具体机制。但他建议,在有指导的前提下,间歇性禁食可成为健康生活方式的一部分。     (周舟)

 
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