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　　节气养生顺时饮

　　医学指导/广东省第二人民医院传统医学科主任中医师黄晓青

　　9月7日是二十四节气中的第15个节气“白露”，也是秋季第3个节气。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以“白”形容秋露，寒生露凝，故名“白露”。‌‌

　　白露被视为反映自然界由热转凉、寒气增长的重要节气，白昼阳光尚热而早晚凉意渐生，这时我国各地昼夜温差逐渐拉大达8℃~16℃。广东省第二人民医院传统医学科主任中医师黄晓青提醒，白露时节，养生讲究润燥，汤水饮食要防“秋燥”润肺腑。

　　文/广州日报全媒体记者何雪华 通讯员周颖怡、朱健

　　注意保暖 别盲目“秋冻”

　　“白露秋分夜，一夜凉一夜”，即使在岭南也能察觉秋凉之意，黄晓青提醒，老弱者和身体虚寒的人群，起床后应适当添件薄衣，护好腹部、脚部和肩膀等关键部位。此时睡觉应撤下凉席，盖好被子也很重要，特别是心脑血管病患者、慢性支气管炎患者、哮喘患者和关节病患者，更莫盲目“秋冻”，以免旧病复发。

　　此外，要特别提醒女性不露腰、不露背、不露腹。保护好喜暖怕寒的腰肾，有助于女性妇科健康；保护好背部督脉，让阳气生发，提高身体防御力；保护好脾胃、脐、肠，尤其生理期不要受凉导致不适。

　　秋季可以为过冬逐渐做好身体储备，比如坚持晚上用温水泡脚，补养肾气。但要注意的是，水温不要过高，以40℃左右为宜，泡到身体微微出汗最好，每次不要超过30分钟。

　　注意润肺 避免“秋燥”

　　白露预示着秋天正式开始，“避免‘秋燥’伤肺”要提上日程。

　　首先饮食上要注意润肺，少吃辛辣烧烤、油腻厚味的食物，多吃梨子、银耳、芝麻、蜂蜜、百合、柚子、枇杷等养阴润肺之物。日常注意少量多次补水。如果“秋燥”症状严重，可在医生指导下选用人参、西洋参、杏仁、川贝等有宣肺化痰、滋阴益气的中药调理。

　　其次，广东人多是湿热和痰湿体质，白露时节，由夏入秋，容易阻碍肺的宣发肃降功能，而肺开窍于鼻，转季时鼻腔抵抗力下降，容易导致鼻炎发作。此时应滋阴润燥、凉血止血，中药调理或针灸治疗可缓解鼻痒、鼻塞、流涕、打喷嚏等症状。

　　秋风渐起还让一部分人开始出现皮肤瘙痒、局部皮炎，甚至诱发慢性湿疹、过敏性皮炎等秋季皮炎。

　　黄晓青建议，要避免在强烈阳光下暴晒，尽量穿宽松、非化纤衣服，涂抹润肤霜来缓解皮肤干燥，多喝温水，多吃富含维生素的食物以增强机体免疫力，椰菜和柑橘对抵抗季节性皮炎的功效特别显著。

　　三款百合润肺汤羹

　　白露时节宜食百合，镇咳、平喘，慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人，吃百合能减轻症状。用作食疗，鲜百合效果优于干百合，可清炒或与虾仁、腰果、肉丁、菜粒一起炒食；干百合更易购买与储存。以下推荐三款百合润肺汤羹：

　　1.大枣百合汤

　　取大枣10枚、干百合60克浸泡1~2小时，加水适量炖煮到食材软烂，加适量冰糖调匀后即可食用。

　　功效：补中益气、润肺止咳。

　　2.百合莲子银耳羹

　　将干百合15克、莲子12克浸泡1~2小时，银耳6克提前泡发好，食材加水适量炖煮至汤液黏稠，加入适量冰糖调味即可食用。

　　功效：滋阴润肺、养心安神。

　　3.西洋参百合猪肺汤

　　‌将西洋参20克、百合30克和处理好的猪肺250克一起放入砂锅，加清汤、葱段和姜片，大火烧开后转小火慢炖1.5到2小时，猪肺软烂后加盐调味即可。

　　功效：养阴润肺、补气健脾，可缓解干咳少痰、咽喉干燥和烦躁失眠等不适症状。

　　注意：正在接受化疗且恶心呕吐症状明显的患者暂时不可食用。