广州日报讯 （全媒体记者翁淑贤 通讯员碗照旭、白恬）进入五月，雨天增多，湿气加重。从饮食调养的角度，广州医科大学附属第三医院中医科主任中医师周颖芳建议，这个时节宜适当选择淮山、芡实、薏仁、赤小豆、白扁豆、茯苓等食材入汤，推荐三道祛湿汤粥帮助安然入夏，感兴趣的街坊不妨一试。

　　1.土茯苓扁豆脊骨汤

　　材料：鲜土茯苓100克（或干品30克）、扁豆60克、生姜3片、脊骨1斤左右。

　　做法：脊骨斩块焯水洗净；土茯苓刮皮切片（干品稍浸泡），扁豆洗净备用；将所有材料放入砂锅，加清水2000毫升，大火煮沸后转小火煲1.5小时，调味即可。

　　功效：健脾祛湿、解毒，适合脾虚湿重、皮肤易出湿疹的人群。

　　2.莲子小米粥

　　材料：小米100克、莲子50克。

　　做法：莲子去芯洗净稍浸泡，小米淘净，二者同入锅中，加清水适量，大火煮沸后转小火熬至粥稠莲子软烂，视个人口味，加少量冰糖即可食用。

　　功效：健脾除湿、止泻，大便稀溏的人群可以常喝。

　　3.薏米冬瓜鸭肉汤

　　材料：薏米30克、芡实20克、陈皮6克、鸭肉250克、连皮冬瓜250克。

　　做法：薏米、芡实、陈皮洗净，稍浸泡；鸭肉斩块焯水；冬瓜连皮切大块；除冬瓜外将所有备用食材放入砂锅中，加清水2000毫升左右，大火煮沸后转小火煲1小时左右，再放入冬瓜续煲30分钟，调味即可。

　　功效：利水消肿、清热祛湿。