一杯荷叶鸡蛋花茶
清暑祛湿护脾胃

广州日报 2026年05月05日 吴婉虹

  图@视觉中国

  节气养生·顺时饮 立夏

  医学指导/广州医科大学附属中医医院肛肠科主任陈诗伟主任中医师、广州医科大学附属中医医院药学部主任李丽明主任中药师

  2026年5月5日,我们迎来了二十四节气中的立夏。立夏,是夏季的开始。此时岭南地区气温渐升、雨水增多、暑湿渐盛。进入立夏后,许多人最明显的感受不只是“热”,随之而来的还有身体困重、口黏口苦、胃口变差、肠胃也容易“闹情绪”。

  广州医科大学附属中医医院肛肠科主任陈诗伟主任中医师为广州日报健康有约《顺时饮》栏目推荐了一道适合岭南初夏的节气茶饮——荷叶鸡蛋花茶。除了清暑祛湿,这道茶还可以顾护脾胃、通调肠腑,很适合在立夏后,给容易“湿滞”的肠胃减负,还可兼顾不少人的“减肥”需求。

  文/广州日报全媒体记者吴婉虹 通讯员王敬凯、徐心怡

  立夏推荐茶饮方:荷叶鸡蛋花茶

  荷叶鸡蛋花茶(1人份)

  做法:取荷叶(干品)10克、鸡蛋花(干品)10克,放入壶中,加入1升沸水冲泡,焖泡10~15分钟后即可代茶饮,也可加水煎煮15~20分钟后饮用。

  功效:荷叶清暑化湿,升发清阳;鸡蛋花清热利湿,润肺解毒。两者皆为岭南经典药食同源食材,清润温和。岭南暑湿交织、雨雾连绵,极易湿困脾胃、身重乏力、肠胃违和。荷叶搭配本地盛产的鸡蛋花,清而不寒、利湿不伤脾,精准适配春夏之交暑湿初盛、脾胃虚弱、运化失和的日常调理需求。

  禁忌人群:脾胃虚寒;经期体质虚寒女性、手脚冰凉、阳气不足人群不宜长期饮用;风寒感冒、受凉腹泻者不建议饮用。

  加减方

  陈诗伟介绍,如果有以下立夏常见症状,可在荷叶鸡蛋花茶基础上进行适当加减。

  症状一:湿热偏重

  表现为口苦口黏、腹胀、大便黏滞不爽等。

  加减方案:基础方加木棉花15克、火炭母10克。

  功效:清热利湿、湿热泄泻。适合饮食油腻辛辣较多,湿热症状偏重的人群。

  症状二:饮食积滞

  表现为食欲差、饭后腹胀、嗳气、消化不良。

  加减方案:基础方加山楂5克、麦芽10克。

  功效:山楂善消油腻积滞,麦芽和中开胃、助运化。适合饮食不节,出现消化不良症状的人群短期调理。

  症状三:脾虚湿困

  表现为困倦乏力、头重身困、胸闷纳差。

  加减方案:基础方加茯苓10克、炒白扁豆10克、莲子10克。

  功效:健脾渗湿,和中消暑。适合体质偏虚、一到潮湿闷热天气就精神不振、吃一点就肚胀的人群。

  症状四:暑热伤津

  表现为天气一热就口渴心烦、小便黄、咽干。

  加减方案:基础方加淡竹叶5克、麦冬5克。

  功效:清心除烦、利尿泄热、养阴生津。

  入夏祛湿,讲究轻清通调

  陈诗伟介绍,入夏之后,岭南就开启了暑湿蒸腾的模式。中医认为,暑易伤津,湿性黏滞。暑湿夹杂,最容易影响的就是脾胃和肠道。许多人会出现头身困重、口苦口黏、胃口变差、腹胀、便秘等问题。

  暑湿夹杂的天气里,不少人会选择药膳,既能补充营养,又能调理脾胃。陈诗伟提醒,如果所吃的药膳不适合自己的体质,加上一些辛香油腻的食物容易影响脾胃运化,反而容易造成湿热下注。对于本来就容易腹泻、痔疮发作等人群来说,更要注意清淡饮食、清暑化湿、通调肠腑。

  “所以,立夏后的养生重点,不是一味‘排湿’,而是要讲究轻清通调。”陈诗伟表示,对于入夏后容易出现肠胃、肛肠不适的人群,相比于“温通”,“清通”更为适宜。而鸡蛋花加荷叶这个组合,正符合岭南初夏的养生思路。鸡蛋花清热利湿、润肺解毒,荷叶清暑升清、化湿降浊,两味搭配,既能帮助肠胃减轻负担,又不至于过分苦寒伤胃。

  立夏养生小贴士:

  1.饮食宜清淡,少吃油炸、烧烤、辛辣、肥甘厚味,以免助湿生热。

  2.多选应季清润食材,如冬瓜、赤小豆、白扁豆、丝瓜、玉米须等,都是岭南初夏常见的养生食材。

  3.忌贪凉过度,天气热也不要过食冰饮、生冷,以免损伤脾胃阳气,导致腹胀腹泻。

  4.作息规律,少熬夜,以免耗气伤津、助湿生热。

  5.如果已经出现持续腹泻等情况,建议及时就医,在医生指导下辨证调理。

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清暑祛湿护脾胃
吴婉虹2026-05-05 2 2026年05月05日 星期二