现场的美食吸引了不少人品尝。

　　炒菜机器人现场炒菜。

　　文/广州日报全媒体记者许晓芳、文静

　　图/广州日报全媒体记者王燕

　　炒菜机器人3分钟炒好一盘韭菜炒肉丝；机械臂在咖啡杯里“打印”出全运会吉祥物；还有海南芒果酒、越南咖啡、西班牙火腿、意大利红酒等各地美食……昨日，2025F2C中食展^®（广州）暨广州国际食品食材展Food2China Expo在广州广交会展馆开幕，展馆内人声鼎沸，空气中弥漫着咖啡豆的醇香、新鲜水果的清甜与各国美食的诱人气息。

　　“新奇特”的美食盛会

　　据了解，这场为期三天的华南食品行业的年度风向标展会打造了覆盖食饮行业全产业链的专业平台。展会上近1000家品牌展商亮相，将吸引数以万计的海内外采购商、行业精英与美食爱好者开启一场舌尖上的全球盛宴。

　　本届展会汇聚中国各地风物精华和世界各地标志性产品，为全球食饮人士带来一场“新奇特”的美食盛会，以科技赋能、文化传承与全球联动勾勒食品产业创新图景。

　　其中，国内展团以科技为基，以文化为魂，彰显品质底蕴与创新活力，尽显地域“鲜”味与“奇”趣。广东展团凸显岭南食韵，梅州展区携地标非遗臻品亮相，搭配清远供港澳标准食材、汕头潮汕风味织就岭南美食矩阵；省外则有云南傣御彩色花生、香格里拉菌菇配区块链溯源咖啡成“云味”代表，黑龙江五常大米、黑蜂椴树蜜显黑土优势，山西永济牛肉饺子、绛县地方美食诠释晋南面食文化，呼和浩特草原风味、三亚自贸港椰子制品等各具特色。

　　泰国冬阴功汤料、打抛酱亮相，迪拜巧克力精美包装与礼盒设计，适合礼品与高端零售陈列，韩国高倍萃取红参浓缩液与脆壳裹杏仁碎的韩式杏仁炸鸡兼具营养与趣味。国际展团带来跨越国界的“创”意味觉体验，特色食材与创新工艺碰撞出别样火花。

　　搭建国际化贸易平台

　　值得关注的是，活动现场汇聚各地行业力量，吸引了来自澳大利亚、土耳其、加拿大、菲律宾、白俄罗斯、意大利、匈牙利、马来西亚、韩国、日本、西班牙、伊朗等近20个国家驻穗总领事馆代表和商务机构代表参加。

　　据了解，广东省采购与供应链协会、广东省有机农业协会、佛山市食品行业协会等30余家商协会及专业批发市场组成的专业采购团，均携带明确的采购需求组团到场——或代表餐饮会员企业对接批量标准化食材，或为供应链企业筛选符合合规要求的进口食饮品，或协助零售端挖掘适配消费趋势的创新产品。这些机构以“需求中间人”角色，将分散的企业需求整合为精准采购清单，既为全渠道买家补上“需求聚合”短板，也让参展企业能快速锁定对口合作方向，进一步提升供需对接效率。展会还升级对接机制破解供需痛点，同期举办多场细分领域专场对接会，从云南省“绿色云品”推介会到进口食品专场对接会、欧洲橄榄品鉴推介会等，打造全球食饮产业合作的“加速器”。

　　主办方广州国际商会会长陈思民表示，中食展（广州）汇聚全球头部品牌、区域特色产品与前沿消费理念，为全球食饮行业搭建了一个高效、专业、国际化的交流与贸易平台。