广州日报讯 （全媒体记者许晓芳、赵方圆）老字号新宝堂陈皮带来优质陈皮之余，还带来系列产品如陈皮茶、陈皮糕点、陈皮护肤品等；百年老字号广州陶陶居不仅坚守广式点心的传统非遗技艺，还在产品中融入新的文化记忆……昨日，2025粤港澳大湾区老字号（文化）博览会在广州拉开序幕，众多老字号品牌纷纷各出奇招展现“老品牌”新活力。

　　本届博览会展出规模达2万平方米，不仅汇聚粤港澳大湾区及全国数百家老字号企业，更以“文化+旅游”深度融合的创新模式，让中华优秀传统文化从“静态展品”变为“动态体验”，为老字号发展注入新动能。

　　记者在现场看到，广州轻工集团组织了旗下多家老字号企业共同参会——鹰金钱、三角、利工民、双鱼、虎头、大新、华糖等公司分别于老字号博览会设立独立展位。广州轻工集团有关负责人说：“本次参展不仅提升了集团老字号品牌的影响力，也为进一步开拓大湾区市场奠定了基础。”百年老字号陶陶居则在坚守传统粤菜和茶点的制作工艺的同时，根据消费者的口味变化和市场趋势推出新的菜品和茶点。“去年，我们推出了行业首款‘脆皮流心月饼’，实现了传统工艺与现代口感的融合。今年，我们研发了黄油酥皮。”该公司有关负责人说。

　　记者注意到，博览会期间，不仅推出了老字号跨界协同讲坛、商标保护交流会、守正创新十大案例发布、首届粤手礼发布、直播带货节等精彩纷呈的活动，还有广东省老字号高质量发展工作会议为行业发展指明方向，以及梅州梅江区、韶关仁化县等推介活动助力地方特色资源对接等各类活动联动，共同为老字号企业发展搭建起内容丰富、维度多元的交流合作平台。

　　广东省商务厅相关负责人表示，广东将重点从三方面持续发力：一是大力推动老字号“走出去”；二是构建以粤港澳大湾区老字号博览会为核心的多层次活动矩阵；三是加快推进老字号特色发展行动，让老字号在融合中焕发新活力。

　　本届博览会正是推动老字号“走出去”的一次最新实践——既是老字号品牌的“一次集中亮相”，也是老字号年轻化的“一次有力推动”，更搭建了“全国一盘棋”协同发展平台，让老字号同台交流，充分展现老字号品牌的整体实力和高质量发展成果。广东省老字号协会徐伟兵会长认为，本次展会通过“老字号+新媒体”等数字化场景，精准契合年轻消费群体需求，为老字号“破圈”提供可复制、可借鉴、可推广的发展路径。