7月18日，饿了么、美团、京东三家外卖平台被市场监管总局约谈，持续近两周的外卖补贴“大战”被画上了句号。连日来，记者亲测发现，被约谈后，此前低门槛的红包优惠券、免费配送券、大量的“0元茶饮券”等消失，但是一些红包、优惠券、到店团购优惠等还能领取和使用。

　　记者观察发现，本轮外卖大战最终被相关部门约谈，为外卖行业竞争敲响了警钟，非理性“内卷”不利于行业的发展，就连外卖平台高管也承认，靠高额补贴出来的订单量存在大量的泡沫。

　　文/广州日报全媒体记者 文静、邓莉

　　记者亲测：优惠少了 骑手配送时间恢复正常

　　7月19日至20日，记者亲测发现，被约谈后，平台此前“疯狂式”的补贴有一定收敛。

　　20日，记者打开淘宝闪购发现有三张待使用的优惠券，包括“满35元减16元”“满20元减10元”“满15元减10元”。同时，记者从美团App上看到，黑金会员仍有“免单”，但主要是雪糕类，可选择范围大大缩减，而且要求“到店核销”；外卖的大额“神券”还可以领取，“满38元可用18元”“满48元可用18元”等。在京东外卖，消费者可以领取“百亿补贴”券，“满15元减10元”，平台“百亿补贴”活动还在进行。

　　总体而言，一些过度“内卷”的补贴券消失，优惠券、“0元免单”的门槛变高。“后来，平台的‘0元茶饮’是到店核销，核销了我们才开始制作，不像此前，消费者直接在手机点单，一些是下单了却不来取餐，最后变成了浪费。”有茶饮店的工作人员告诉记者。

　　“周末这两天，骑手配送的速度恢复了正常。”消费者小张表示，尽管优惠少了，但是外卖等待的时间缩短了。

　　在外卖“大战”期间，有消费者吐槽，骑手送餐时间延长。“订单太多，骑手不够用。用户体验也变得不好。”消费者小王告诉记者。

　　平台高管：外卖大战并没产生多少真正有价值的增量

　　外卖补贴“大战”愈演愈烈，平台也开始意识到问题的存在，开始“刹车”，调整竞争的方向。

　　“行业处于非理性阶段。”近日，美团核心本地商业CEO王莆中公开表示，“卷没意义，对行业是伤害”，目前即时零售行业里“绝大多数是泡沫”。在他看来，1元买12瓶水、1分买纸巾、16元减16元的“0减券”，带来的行业价值并不大。

　　对于餐饮行业而言，“补贴大战”带来的副作用变得清晰。王莆中表示，从美食到奶茶咖啡，当长期建立的价格心智，正在被“补贴大战”打破，新问题就来了——补贴停了，这个心智能跟着恢复吗？同时，对于大部分正餐品牌来说，外卖补贴大战影响到堂食正常的经营秩序，也不可持续。“这一波外卖大战打完之后，并没有产生多少真正有价值的增量。”王莆中表示。

　　京东外卖宣布，将投入20亿元为全职骑手升级福利，除五险一金外，寒暑季每月发放防暑防寒津贴，以及准备了15万台二轮车为骑手升级装备。这意味着，平台重新将资源投入到履约配送领域。

　　淘宝方面，一位接近淘宝的业内人士表示：“淘宝闪购从一开始就强调保障商家实收与盈利空间，内部严格规定绝不能搞类似0元购的刷单行为。”

　　观察

　　平台需从“资本消耗”转向“价值创造”

　　7月18日，市场监管总局约谈平台企业，要求理性竞争。截至目前，三家平台均未有对此次约谈回应。

　　中国信息协会数字经济专业委员会执行会长、国信数字经济产业研究院院长赵溪认为，消费市场的增量可以不来自价格内卷的“零和博弈”，可以是平台以投入、技术创新和资源整合创造的正向循环。

　　网经社电子商务研究中心数字生活分析师陈礼腾表示，平台需从“资本消耗”转向“价值创造”，通过技术创新、服务升级和规范运营，构建可持续的竞争优势。否则，即便短期单量创新高，也可能陷入“补贴一停、用户流失”的陷阱。