“侨都咖啡”历史由来已久

　　广州日报讯 （全媒体记者黄文生 通讯员卢家丽摄影报道）2月12日上午，由商务部流通产业促进中心、广东省商务厅、江门市人民政府、广东国际商会指导，江门市商务局、江门市投资促进局、江门市蓬江区人民政府主办的2025侨都咖啡产业招商推介会在江门举行。此次招商推介会抢抓“双通道”机遇，打造全球知名咖啡产业集聚地，提升“侨都咖啡”特色消费品牌影响力，大力提振消费。江门市委副书记、市长吴晓晖出席招商推介会及2025年振兴侨都咖啡消费系列活动启动仪式，约300位来自政府部门、商（协）会、企业代表参加了活动。

　　侨都咖啡积淀已久

　　记者了解到，早在19世纪60年代，海外华侨便将喝咖啡的西方饮食文化带回了江门，舶来的咖啡用具在碉楼、老洋房、老侨屋里时常可见，有咖啡壶、咖啡杯、磨豆机等，见证了“侨都咖啡”历史由来已久。目前，江门是全国最早的咖啡烘焙基地之一，拥有食品生产许可证资质的咖啡企业21家，进口咖啡生豆品类超300种，产能超6000吨/年。2024年，江门出口烘焙咖啡产品占全国超两成，为喜茶、翠华茶餐厅等众多知名连锁品牌供应咖啡原料。

　　江门更是世界重要的咖啡器具生产基地之一。这里的咖啡器具及零配件生产企业超300家，年产值超20亿元，2024年出口额增长超20%。2024年，江门咖啡制造企业销售收入增长39.5%。截至2024年，江门市共有经营咖啡市场主体1715家，新登记318家，增长20%，销售额超5亿元，线上超6000万元。

　　2023年2月，江门市政府与商务部流通产业促进中心合作共建“中国（江门）咖啡消费产业基地”。目前，已经建成“一中心、一基地”的产业平台：包括全国首个咖啡茶饮创新中心，面积达2万平方米，集多种功能于一体，吸引了众多本地咖啡茶饮企业入驻；同时，依托蓬江食品、家电特色产业园区，打造了华南地区首个专业咖啡产业园区，远期规划面积1400亩，目前正开展精准招商，推动产业集群发展。

　　“寻味侨都”精品咖啡文化之旅

　　打造侨都特色咖啡消费品牌

　　2025年振兴侨都咖啡消费系列活动的启动，标志着江门将在咖啡消费领域持续发力，开展的系列活动包括第三届中国侨都（江门）咖啡节、WCBC世界拼豆师大赛全球总决赛、江门“市长杯”咖啡器具及包装设计成果展、侨都咖啡产品设计创新交流会、“寻味侨都”精品咖啡文化之旅等。

　　第三届中国侨都（江门）咖啡节于2月12日—16日在五邑华侨广场举行。活动汇聚了全球超280个知名咖啡品牌企业，集中展示粤港澳大湾区各城市的精品咖啡、优质咖啡原料、先进咖啡设备及精致器具等咖啡产业前沿产品。记者在侨都（江门）咖啡节现场看到，不少知名咖啡品牌企业在现场开展各种活动，肯悦咖啡餐车带来创新产品，如元宵限定的“万事大吉汤圆加朵浪漫”，给前来江门咖啡节的市民带来新体验。

　　启动一批侨都咖啡产业链项目

　　打造全球知名咖啡产业集聚地

　　活动现场，一批侨都咖啡产业链项目正式启航：美兹智能科技咖啡机生产基地项目，将引入先进的生产设备和技术，打造智能化生产车间，提升咖啡机的生产效率和产品质量；诚品第二工厂及咖啡文化博物馆项目，不仅扩大了生产规模，还将通过博物馆展示咖啡文化的发展历程，推动咖啡文化传播；华盛咖啡新工厂项目，将进一步优化烘焙工艺，提升咖啡豆的品质和风味；西啡咖啡机江门生产基地投产，将增强本地咖啡机的生产能力，满足市场需求；慕威纳咖啡机生产基地签约落户江海区，为当地带来新的经济增长点；蓬江区一汇咖啡产业园，将整合咖啡产业链上下游企业，形成产业集聚效应；江海区旧船厂“啡仓”文化创意产业园项目启动招商，将文化创意与咖啡产业相结合，打造独特的咖啡文化体验空间。

　　发布举办广东省咖啡师职业技能大赛

　　在侨都咖啡产业招商推介会上，举行广东省咖啡师职业技能大赛发布仪式暨粤港澳咖啡师职业“一试多证”技能人才评价联合倡议，打破了地域限制，实现粤港澳三地咖啡师技能评价标准的一体化，为咖啡行业培养和输送更多高素质、专业化的人才，提升行业整体水平。